Fallstudie – Coca-Cola
Coca-Cola Enterprises, Milton Keynes, Großbritannien
Systemübersicht
Das HPS-Molchsystem für alkoholfreie Getränke bei Coca Cola Milton Keynes ist seit 1998 erfolgreich in Betrieb.
Es besteht aus einem vollautomatischen 3″ Bag-in-Box- Einleitungs-Pigging-System . Die Leitung ist ca. 120 m lang und transportiert den Sirup zu einem Vorratstank, von wo aus er in den Bag-in-Box-Behälter abgefüllt wird, der für den Zapfhahn der Erfrischungsgetränke verwendet wird.
Die Tanks und Rohrleitungen werden mit einem vollständigen Heißlaugen-Reinigungssystem (CIP) gereinigt. Molchen und CIP ergänzen sich optimal, und bei jedem CIP-Zyklus werden Molch, Molchgehäuse, Startventil und Empfangs-/Rücklaufstation gereinigt.
Je nach Produktionsanforderungen und Produktvariationen kommt das System bis zu 20-mal pro Woche zum Einsatz.
Feedback und Ergebnisse
Einer der besten Hinweise auf die Leistung eines Molchsystems ist die Betriebsdauer des Molches, bevor er ausgetauscht werden muss. Der erste Molch wurde nach 18 Monaten ausgetauscht. Der Ersatzteilverbrauch betrug über drei Jahre hinweg 8 % des ursprünglichen Kaufpreises.