Die Weltbank geht davon aus, dass der afrikanische Nahrungsmittelmarkt bis 1 einen Wert von einer Billion US-Dollar erreichen wird. Ein Problem, mit dem afrikanische Nahrungsmittelverarbeiter immer wieder konfrontiert sind, besteht darin, qualitativ hochwertige und für den Verzehr unbedenkliche Produkte zu gewährleisten.
Initiativen in wirtschaftlich weiter entwickelten Ländern (MEDC) haben Verarbeitungsunternehmen in Afrika durch technische und geschäftliche Beratung unterstützt und ihr Wachstum gefördert. Die technische Beratung konzentrierte sich vor allem darauf, sicherzustellen, dass Sicherheitsstandards wie ISO 22000 eingehalten werden. Durch die Einhaltung von Sicherheitsstandards steigt die Qualität der Lebensmittel und damit auch der Ruf des Unternehmens.
Leider ist Unterernährung in Afrika noch immer ein großes Gesundheitsproblem. Etwa 278 Millionen Menschen oder 20 Prozent der Bevölkerung sind davon betroffen. Lebensmittelverarbeitende Unternehmen bemühen sich seit Jahren, die Qualität von Lebensmitteln zu verbessern und sie erschwinglich zu halten. Dabei werden sie von Initiativen der MEDCs unterstützt.
Bekämpfung von Unterernährung und chronischem Hunger
Die Einhaltung und Aufrechterhaltung von Sicherheitsstandards während der Verarbeitung sind wichtig für die Gesundheit der Verbraucher. Viele afrikanische Unternehmen versuchen, den Nährwert ihrer Produkte durch proteinreiche Zusatzstoffe zu steigern. Indem sie den Nährstoffgehalt erhöhen und gleichzeitig die Sicherheitsstandards einhalten, können afrikanische Unternehmen einen großen Beitrag zur Bekämpfung der Unterernährung leisten.
Um Mangelernährung sicher bekämpfen zu können, müssen die in der Verarbeitungsphase verwendeten Geräte hygienisch sein. Ohne hygienische Geräte wird die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigt.
Rückgewinnung flüssiger Produkte
HPS ist sich der Bedeutung von Hygiene in der Lebensmittelherstellung bewusst. Deshalb sind unsere Molchsysteme auf Hygiene (Sanitärqualität) ausgelegt.
Die Aufrechterhaltung der Hygiene in Rohrleitungen ist für die Produktion entscheidend. Unser Molch dient primär der Produktrückgewinnung und nicht der Reinigung. Da er jedoch eine so hohe Rückgewinnungsrate bei der Flüssigkeitsverarbeitung aufweist (bis zu 99.5 % des Produkts können aus vollen Rohrleitungen zurückgewonnen werden), wird auch der Reinigungsprozess deutlich vereinfacht. Weitere Informationen zum Thema Molchen finden Sie auf unserer Seite „ Was ist Molchen ?“ .
Durch die Entfernung von bis zu 99.5 % des Produkts aus der Rohrleitung ist die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Produkttaschen, die unhygienisch werden können, deutlich geringer. Wir entwickeln unsere Systeme, einschließlich der Ventile, so, dass sie so wenig Taschen oder Toträume wie möglich aufweisen, um sicherzustellen, dass Hygiene und Qualität auf optimalem Niveau gehalten werden.
HPS ist auch ISO 9001 Molchunternehmen, damit Sie wissen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt und einen hochwertigen Service erhalten. Darüber hinaus besteht unser Molch aus von der FDA zugelassenem, lebensmittelechtem Material und lässt sich im Rahmen von CIP-Verfahren (Clean-in-Place) leicht reinigen.
Hochwertige Ausrüstung hilft Unternehmen bei der Herstellung hochwertiger Produkte und durch Molchen können Unternehmen in jeder Charge mehr Produkte herstellen.
Vorteile für die Gemeinschaft und die Erde
Hygiene ist jedoch nicht der einzige Vorteil von HPS-Molchsystemen. Molche sorgen für mehr Sauberkeit sowohl innerhalb der Fabrik als auch in der Umgebung.
Das Molchen kann als Teil des gesamten CIP-Verfahrens erfolgen. Da das Molchverfahren den größten Teil des Produkts entfernt, sind weniger Wasserspülungen und weniger Chemikalien zum Reinigen zwischen den Chargen erforderlich. Dies bedeutet, dass weniger Wasser verbraucht wird, weniger Abfall produziert wird und der Bedarf an Abwasserbehandlung und -transport sinkt.
Auf diese Weise hat die Schweinehaltung positive Auswirkungen auf die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften. Leider herrscht in vielen Teilen Afrikas aufgrund von Dürren und Umweltverschmutzung Wasserknappheit.
Durch die Reduzierung des Wasserverbrauchs in den Fabriken (aus Gründen der Sauberkeit und Sicherheit muss es sauberes Wasser sein) steht mehr Trinkwasser für diejenigen zur Verfügung, die sonst möglicherweise Schwierigkeiten hätten, eine saubere Wasserquelle zu finden.
Es gibt viele Initiativen afrikanischer Regierungen und globaler Organisationen zur Reinigung der afrikanischen Flüsse. Wenn es gelingt, den Wasserverbrauch und die Abfallentsorgung zu reduzieren, können diese Initiativen dazu beitragen, dass die Wasserquellen für diejenigen zugänglich bleiben, die sie am dringendsten benötigen.
Und weil weniger Wasser und Chemikalien verwendet werden, entstehen Verlustkosten durch den Kauf von Reinigungschemikalien und den Transport des Abfalls zu Behandlungszentren.
Es ist einfach ein weiterer Bonus der Zusammenarbeit mit HPS!
Steigern Sie Ihr Geschäft
Wie kann Ihnen das Molchen also dabei helfen, Ihr Geschäft auszubauen?
Beim Molchen geht es hauptsächlich um die Produktrückgewinnung. Obwohl die genaue Menge des Produkts, die zurückgewonnen werden kann, je nach Produkt- und Rohrspezifikationen variiert, kann ein HPS-System im Allgemeinen bis zu 99.5 % zurückgewinnen.
Mit anderen Worten: Durch das Molchen werden Ertrag und Kapazität gesteigert.
Das zurückgewonnene Produkt, das sonst während des Reinigungsvorgangs verunreinigt würde, ist vollkommen verwendbar und kann zur weiteren Verarbeitung und Verpackung weitergeleitet werden. Höhere Erträge und Kapazitäten führen zu mehr Produkten, was wiederum zu höherem Gewinn führt.
So steigt nicht nur Ihr Gewinn, sondern auch Ihre Gemeinkosten sinken. Sie geben weniger Geld für Reinigungschemikalien, Abwasserbehandlung, Transport oder unproduktive Arbeitszeit aus.
Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Sie mit einem HPS-Molchsystem sparen könnten, nutzen Sie unseren Molchsystem- Einsparungsrechner.
Mehr erfahren
Um mehr darüber zu erfahren, wie HPS Lebensmittelherstellern helfen kann, hygienische Standards bei der Rückgewinnung flüssiger Produkte einzuhalten, laden Sie unsere kostenlosen Leitfäden zum Molchen herunter oder kontaktieren Sie uns unter info@hps-pigging.com.