Ein Überblick über den Markt für alkoholische Getränke
Weltweit wird eine große Palette alkoholischer Getränke produziert, die jedoch im Großen und Ganzen in Bier, Wein und Spirituosen eingeteilt werden.
Die Branche für alkoholische Getränke erreichte im Jahr 515.2 einen Umsatz von 2019 Milliarden US-Dollar. Trotz der Konjunkturabschwächung im Zuge der COVID-19-Pandemie wird erwartet, dass die Branche ab 7 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2021 % wächst und im Jahr 647.7 einen Umsatz von 2023 Milliarden US-Dollar erreicht.
Bier ist Marktführer bei alkoholischen Getränken und wird aufgrund des hohen Konsums weltweit im Prognosezeitraum seine Position voraussichtlich beibehalten.
Zu den wichtigsten Akteuren im Markt für alkoholische Getränke zählen Diageo, Bacardi, Constellation Brands, Beam-Suntory, E & J Gallo und Brown-Forman. Die meisten dieser Unternehmen sind HPS-Kunden und nutzen hygienische Molchsysteme in großem Umfang. Falls Sie diesen Artikel gerade erst entdeckt haben und nicht genau wissen, was Molchen ist, finden Sie hier eine detaillierte Übersicht über Molchsysteme und deren Funktionsweise.
Dieser Blogartikel befasst sich mit der Alkoholgetränkeindustrie und untersucht, wie Molchsysteme insbesondere Getränkeherstellern dabei helfen, ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren.
Was treibt das Wachstum des Marktes für alkoholische Getränke an?
Was also treibt die Nachfrage nach alkoholischen Getränken an?
Das Wachstum des Marktes ist größtenteils auf die steigende Nachfrage der jungen Erwachsenen weltweit in Verbindung mit einem hohen verfügbaren Einkommen zurückzuführen. Darüber hinaus beschleunigt auch die Verbrauchernachfrage nach hochwertigen alkoholischen Getränken das Wachstum des Marktes.
Angeführt wird diese Entwicklung von den Millennials und jüngeren Verbrauchern, die innovative und höherwertige Produkte verlangen.
Von Wodka, Gin, Rum und Whisky bis hin zu Brandy, Bier, Wein und Apfelwein treiben Innovationen und Produkteinführungen auf dem Markt für alkoholische Getränke das Wachstum in der Branche voran.
Wie wichtig ist Nachhaltigkeit in diesem schnelllebigen und hart umkämpften Markt?
Zunehmende Bedeutung der Nachhaltigkeit
In den letzten Jahren hat Nachhaltigkeit für alle Unternehmen aller Branchen an Bedeutung gewonnen, auch für die alkoholische Getränkeindustrie.
Bei Nachhaltigkeit geht es um die effiziente und nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen wie Energie, Materialien, Brennstoffe, Land, Wasser usw., damit diese auch zukünftigen Generationen zur Verfügung stehen. Ökologische Nachhaltigkeit ist oft ein integraler Bestandteil der Corporate Social Responsibility (CSR).
Es wird oft mit der Minimierung von Treibhausgasemissionen, der Verringerung der Verschwendung von Energie, Wasser, Lebensmitteln und anderen Ressourcen, der Wiederverwendung und dem Recycling, der Verbesserung der Effizienz usw. in Verbindung gebracht.
Nachhaltigkeit ist für Verbraucher äußerst wichtig
Obwohl eine große Mehrheit der Verbraucher weltweit in den letzten Monaten mit beispiellosen wirtschaftlichen Schwierigkeiten zu kämpfen hatte, gibt es keine Anzeichen dafür, dass die Bedeutung der Nachhaltigkeit nachlässt. Laut einer aktuellen Umfrage von Genomatica hat sie sogar noch an Bedeutung gewonnen.
Da Verbraucher der Nachhaltigkeit bei der Herstellung alkoholischer Getränke eine deutlich höhere Bedeutung beimessen, ist es für die Hersteller wichtiger denn je, jeden Aspekt ihrer Betriebsabläufe so nachhaltig wie möglich zu gestalten.
Aus diesem Grund unterstützen viele Hersteller alkoholischer Getränke Nachhaltigkeitsinitiativen, die einen positiven Beitrag für die Gesellschaft und den Planeten leisten.
Ökologische Nachhaltigkeit ist geschäftlich sinnvoll
Von der Abfallreduzierung in ihren Produktionsstätten und der Beseitigung von Plastikverpackungen bis hin zur Verringerung ihres Wasserverbrauchs und der Verbesserung der Energieeffizienz unternehmen die Hersteller große Fortschritte bei der Verringerung ihrer Umweltbelastung.
Diese nachhaltigen Initiativen sind nicht nur verantwortungsvoll, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll. Denn Nachhaltigkeit in der alkoholischen Getränkeindustrie führt oft zu Einsparungen und verbessert die Rentabilität und das Endergebnis erheblich.
Wenn Hersteller beispielsweise die Abfallvermeidung in ihren Betrieben in den Mittelpunkt stellen, können sie von geringeren Kosten für Abfallbehandlung und -entsorgung sowie von den mit der Abfallentsorgung und dem Ressourcenverbrauch verbundenen Umweltauswirkungen profitieren. Darüber hinaus kann die Konzentration auf Abfall den Herstellern auch dabei helfen, die steigenden Rohstoffkosten zu bewältigen und den Ruf ihrer Marke, die Kundentreue und die Mitarbeiterzufriedenheit zu verbessern.
Daher verbessern Nachhaltigkeitsinitiativen in der alkoholischen Getränkeindustrie, wie etwa die Abfallreduzierung, nicht nur die Umweltleistung, sondern verhelfen den Herstellern auch zu einem Wettbewerbsvorteil.
Grüne, nachhaltige Technologien wie das Molchen sind weit verbreitet
Hersteller alkoholischer Getränke reduzieren ihren CO2-Fußabdruck, indem sie in nachhaltige und umweltfreundliche Technologien investieren, die nicht nur dem Planeten helfen, sondern auch eine hohe Kapitalrendite (ROI) liefern.
Eine umweltfreundliche Technologie, die von Herstellern alkoholischer Getränke immer häufiger eingesetzt wird, ist die Technologie zur hygienischen Produktrückgewinnung (Pigging).
Das Molchen ist eine äußerst wirksame Methode, um Abfall zu reduzieren, Wasser zu sparen, den Energieverbrauch zu senken und die Nachhaltigkeit des Betriebs zu verbessern.
Molchsysteme bieten zahlreiche Vorteile und erzielen für Hersteller alkoholischer Getränke eine bemerkenswerte Rendite und schnelle Amortisation. In den meisten Fällen amortisiert sich die Investition innerhalb von 6 bis 12 Monaten, manchmal sogar noch schneller.
Abfallreduzierung in der alkoholischen Getränkeindustrie
Beim Molchen wird ein spezielles Projektil (der „Molch“) durch die Rohrleitung geschickt. Angetrieben von Druckluft, CO₂, Stickstoff, Wasser oder sogar dem nächsten zu fördernden Produkt, entfernt der hygienische Molch erhebliche Mengen an Produktrückständen aus der Rohrleitung und transportiert diese sicher in den Zieltank oder zur nächsten Prozessstufe.
Das zurückgewonnene Produkt ist in einwandfreiem Zustand und würde sonst im Rahmen des Reinigungs- und Umstellungsprozesses als Abfall weggespült werden. Auf diese Weise ist das Molchen eine schnelle und einfache Möglichkeit, die Verschwendung von verwendbaren alkoholischen Getränken erheblich zu reduzieren.
Darüber hinaus können Molchsysteme auch Abfall vermeiden, indem sie den Kontakt von Luft mit dem Produkt und gelösten Sauerstoff verhindern. Ein spezielles Molchsystem mit zwei Molchen wird häufig in Situationen eingesetzt, in denen Luftkontakt das Getränk beschädigen könnte, beispielsweise bei der Weinherstellung.
Umweltvorteile von HPS-Molchsystemen
HPS-Molchsysteme gewinnen typischerweise bis zu 99.5 % des Produkts aus vollen Rohrleitungen zurück. Auf diese Weise sind die Ertragssteigerungen durch Molchen erheblich.
Darüber hinaus reduzieren Molchsysteme von HPS nachweislich Abfall, sparen Wasser, senken den Energieverbrauch und verringern den Einsatz von Reinigungsflüssigkeiten und anderen Chemikalien. Sie tragen außerdem dazu bei, die Kosten und den Ressourcenaufwand für Entsorgung und Transport zu senken. Daher haben Molchsysteme einen positiven Einfluss auf die Umwelt.
Daher ist die Molchtechnik für Unternehmen, die alkoholische Getränke verarbeiten, eine nachhaltige Strategie, mit der sie ihre Umweltleistung verbessern, ihren CO2-Fußabdruck verringern, die Produktqualität und Produktionseffizienz steigern und ihre Umweltbilanz deutlich verbessern können.
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Einsparungen durch eine Molchlösung
Durch die Rückgewinnung wertvoller Produkte aus Pipelines und die deutliche Reduzierung von Abfall- und Entsorgungskosten bieten die maßgeschneiderten Molchsysteme von HPS erhebliche Einsparungen für Hersteller alkoholischer Getränke.
Ein Weinhersteller beispielsweise konnte seinen Flüssigabfall pro Abfüllvorgang um 1,500 Liter verringern. Auf das Jahr gerechnet entspricht dies 500,000 Litern. Ebenso spart ein Getränkehersteller pro Molchvorgang Produkte im Wert von 31,500 US-Dollar ein.
Molchsysteme bieten daher nicht nur umweltfreundliche und nachhaltige Vorteile, sondern verbessern auch die Rentabilität und das Endergebnis erheblich.
Weitere Informationen
Für weitere Informationen zur Umgestaltung Ihrer alkoholischen Getränkeproduktion durch den Einsatz von HPS- Pipeline-Reinigungsprodukten und -geräten wenden Sie sich bitte an HPS.