Estudio de caso: Ghirardelli Chocolate Company
Ghirardelli, California, EE. UU.
Ghirardelli es un importante fabricante de chocolate con sede en California. Utilizan una combinación de sistemas de limpieza de tuberías semiautomatizados y totalmente automatizados en una variedad de tamaños.
Ghirardelli cuenta actualmente con un sistema de raspado semiautomático de 1″, dos sistemas de raspado totalmente automatizados de 3″ y un sistema de raspado totalmente automatizado de 2″. Ghirardelli también ha instalado un sistema de raspado de 3″ con disposiciones de descarga de múltiples tanques y un sistema de raspado de 1″ con disposiciones de descarga de múltiples tanques.