El Banco Mundial predice que el mercado alimentario de África alcanzará un valor de 1 billón de dólares en 2030. Un problema al que se enfrentan constantemente los procesadores de alimentos africanos es garantizar un producto de alta calidad y seguro para el consumo.
Las iniciativas de los países económicamente más desarrollados (MEDC) han ayudado a respaldar y hacer crecer a las empresas procesadoras en África al ofrecer asesoramiento tanto técnico como comercial. El asesoramiento técnico se ha centrado principalmente en garantizar que se cumplan las normas de seguridad, como la ISO 22000. Al cumplir las normas de seguridad, la calidad de los alimentos aumenta, al igual que la reputación de la empresa.
Lamentablemente, la malnutrición sigue siendo un problema de salud importante en África, donde aproximadamente 278 millones de personas (el 20% de la población) están afectadas. Las empresas de procesamiento de alimentos llevan años esforzándose por mejorar la calidad de los alimentos y mantener su asequibilidad, con el apoyo de iniciativas de los países en desarrollo.
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Lucha contra la desnutrición y el hambre crónica
Cumplir y mantener los estándares de seguridad durante el procesamiento es importante para la salud de los consumidores. Muchas empresas africanas están tratando de reforzar el valor nutricional de sus productos con aditivos ricos en proteínas. Al aumentar el contenido nutricional y al mismo tiempo mantener los estándares de seguridad, las empresas africanas pueden contribuir en gran medida a combatir la desnutrición.
La lucha contra la malnutrición de forma segura es una de las razones por las que el equipo utilizado durante las etapas de procesamiento debe ser higiénico. Sin equipo higiénico, la calidad de los alimentos se ve comprometida.
Recuperación de productos líquidos
En HPS comprendemos la importancia de la higiene en la fabricación de alimentos, por lo que nuestros sistemas de limpieza de tuberías están diseñados para ser higiénicos (sanitarios).
Mantener la higiene en las tuberías es fundamental para la producción. Nuestro dispositivo de limpieza (conocido como "pigging") tiene como objetivo la recuperación del producto, no la limpieza. Sin embargo, gracias a su alta tasa de recuperación en el procesamiento de líquidos (hasta el 99.5 % del producto puede recuperarse de tuberías llenas), el proceso de limpieza también se simplifica considerablemente. Para obtener información más detallada sobre el "pigging", consulte nuestra página " ¿Qué es el pigging ?" .
Al eliminar hasta el 99.5 % del producto en la tubería, hay significativamente menos posibilidades de que se formen bolsas de producto que pueden resultar antihigiénicas. Diseñamos específicamente nuestros sistemas, incluidas las válvulas, para que tengan la menor cantidad posible de bolsas o espacios muertos, lo que garantiza que la higiene y la calidad se mantengan en un nivel óptimo.
HPS también es Empresa de limpieza con certificación ISO 9001, para que sepas que estás recibiendo un producto y un servicio de alta calidad. Además, nuestro cerdo está hecho de material de grado alimenticio aprobado por la FDA y se limpia fácilmente como parte de los procedimientos de limpieza en el lugar (CIP).
Los equipos de alta calidad ayudan a las empresas a producir productos de alta calidad, y el raspado permite a las empresas producir más producto en cada lote.
Beneficiando a la comunidad y a la Tierra
Sin embargo, la higiene no es la única ventaja de los sistemas de raspado HPS. El raspado es excelente para la limpieza tanto dentro de la fábrica como del entorno.
La limpieza con raspador puede realizarse como parte de los procedimientos generales de limpieza en el lugar. Debido a que el raspador elimina la mayor parte del producto, se requiere menos agua y menos productos químicos para la limpieza entre lotes. Esto significa que se consume menos agua, se producen menos desechos y se reducen los requisitos de tratamiento y transporte de efluentes.
De esta forma, la cría de cerdos tiene un impacto positivo en el medio ambiente y las comunidades locales. Lamentablemente, en muchas partes de África el agua escasea debido a las sequías y la contaminación.
Al reducir la cantidad de agua utilizada por las fábricas (que debe ser agua limpia para mantener la limpieza y la seguridad) habrá más agua potable para quienes de otro modo tendrían dificultades para encontrar una fuente de agua limpia.
Existen numerosas iniciativas, tanto de los gobiernos africanos como de organizaciones internacionales, para limpiar los ríos de África. La reducción del consumo de agua y la eliminación de desechos contribuirá a que estas iniciativas mantengan las fuentes de agua accesibles para quienes más las necesitan.
Y como se utilizan menos agua y productos químicos, hay costos de pérdida asociados con la compra de productos químicos de limpieza y el transporte de residuos a los centros de tratamiento.
¡Es otra ventaja de trabajar con HPS!
Haga crecer su negocio
Entonces, ¿cómo le ayudará la limpieza con cerdos a hacer crecer su negocio?
La limpieza con raspador se centra principalmente en la recuperación de producto. Aunque la cantidad específica de producto que se puede recuperar varía según las especificaciones del producto y de la tubería, por lo general, un sistema HPS recupera hasta el 99.5 %.
En otras palabras, el raspado aumenta el rendimiento y la capacidad.
El producto recuperado, que de otro modo se contaminaría durante el proceso de limpieza, es perfectamente utilizable y se puede enviar a un proceso posterior de procesamiento y envasado. El aumento de la producción y la capacidad dan lugar a una mayor producción, lo que a su vez genera mayores beneficios.
De esta manera, no solo aumentarán sus ganancias, sino que también disminuirán sus gastos generales. No gastará tanto dinero en productos químicos de limpieza, tratamiento de efluentes, transporte o tiempo de trabajo improductivo.
Para que te hagas una idea de cuánto podrías ahorrar con un sistema de limpieza de tuberías HPS, consulta nuestra calculadora de ahorros para sistemas de limpieza de tuberías.
Más información
Para obtener más información sobre cómo HPS puede ayudar a los fabricantes de alimentos a mantener los estándares de higiene mientras recuperan el producto líquido, descargue nuestras guías gratuitas sobre limpieza de tuberías o contáctenos en info@hps-pigging.com.