Étude de cas – Coca-Cola
Coca-Cola Enterprises, Milton Keynes, Royaume-Uni
Présentation du système
Le système de raclage de boissons gazeuses HPS à Coca Cola Milton Keynes est en activité avec succès depuis 1998.
Il se compose de 1 x Bag-in-Box 3″ entièrement automatique Système de raclage à ligne uniqueLa ligne s'étend sur environ 120 m (360 pieds) et livre le sirop à un réservoir de stockage à partir duquel il est conditionné dans le conteneur Bag-in-Box utilisé pour la distribution à la pression des boissons gazeuses.
Les réservoirs et les canalisations sont nettoyés à l'aide d'un système complet de nettoyage en place (NEP) à l'eau chaude et caustique. Raclage et CIP fonctionnent bien ensemble et, pendant chaque cycle du CIP, le racleur, le boîtier du racleur, la vanne de lancement et la station de réception/retour sont nettoyés.
Le système est utilisé jusqu'à 20 fois par semaine en fonction des exigences de production et des variations de produits.
Commentaires et résultats
L'une des meilleures indications sur les performances d'un système de raclage est la durée de fonctionnement du racleur avant son remplacement. Le premier racleur a été remplacé après 18 mois. L'utilisation des pièces de rechange, pendant trois ans, a représenté 8 % du prix d'achat initial.