Étude de cas sur la récupération de produit (Pigging) dans le traitement du jus
Comment Systèmes de raclage automatique Augmentez les rendements des produits et réduisez la contamination croisée dans le traitement des jus.
Résumé
- HPS a conçu, fourni et mis en œuvre un système de raclage de sélection de réservoir entièrement automatique
- Le système 4″ était destiné à une usine de transformation de jus située en Amérique du Nord
- Le projet de raclage a connu un tel succès qu'ils ont décidé de mettre en œuvre le raclage sur des lignes de jus supplémentaires
- Le système de raclage aide l'entreprise à augmenter les rendements, à minimiser la consommation d'eau et à réduire la contamination croisée
- Si l'entreprise effectue au moins 6 changements par jour, le système de raclage HPS permettrait à l'entreprise d'économiser environ 145,800 XNUMX dollars américains par jour.
- En réduisant l'intervention manuelle, le système de raclage améliore également la sécurité
- L'utilisation du raclage contribue également aux objectifs de durabilité de l'entreprise
À propos du client
Le client HPS effectue la mouture du blé et la transformation des fruits et légumes. L'entreprise produit une gamme de produits, notamment des jus d'orange, d'ananas, de raisin, de citron et de pamplemousse destinés aux points de vente au détail d'aliments en Amérique du Nord.
Le client exporte également vers plus de 25 pays, dont les États-Unis, le Canada, l’Europe et le Japon.
HPS s'est particulièrement occupé de la partie transformation des jus d'agrumes. Cependant, l'entreprise produit également des salades, des marmelades, des aliments surgelés, des produits laitiers et divers autres produits.
Contexte du projet
L'entreprise a contacté HPS pour un système de raclage pour une nouvelle canalisation de transfert de produit de 4 pouces qui était en cours d'installation dans son usine. Ils ont contacté HPS pour discuter du raclage afin d'augmenter le rendement du produit et de réduire la quantité d'eau et de fluides de nettoyage.
Le système de transfert par canalisations avait pour but de transporter le jus du réservoir de stockage vers 3 autres réservoirs. Ils souhaitaient utiliser le raclage ainsi que le nettoyage en place (CIP) pour nettoyer la ligne et récupérer le jus restant dans le pipeline après le transfert du produit.
Étant donné que de nombreux types de jus différents (orange, pamplemousse, ananas et citron) devaient passer par la chaîne, il était important pour l'entreprise de les éliminer rapidement, efficacement et de manière efficiente afin d'éviter toute contamination croisée.
Le transformateur de jus n’avait jamais utilisé le raclage auparavant, mais il était conscient des avantages que l’installation d’un système de raclage pouvait apporter à son entreprise.
Pourquoi le transformateur de jus a choisi HPS comme fournisseur de systèmes de raclage
HPS jouit d'une solide réputation en tant que leader mondial spécialistes des systèmes de raclage hygiéniques et sanitaires et a fait ses preuves en matière de projets réussis qui offrent un retour sur investissement (ROI) élevé, un retour sur investissement rapide et qui dépassent les attentes de leurs clients.
HPS a également travaillé avec une grande variété d'entreprises qui fabriquent des jus de fruits, des boissons gazeuses et d'autres boissons. Parmi celles-ci figurent Britvic, Wild Flavors, PepsiCo, 3V et diverses usines de transformation et d'embouteillage de Coca-Cola dans le monde entier. Ils savaient donc qu'ils pouvaient compter sur HPS pour fournir des solutions de récupération de produits (pigging) de haute qualité, efficaces et fiables.
La solution
Après avoir discuté des objectifs et des exigences de l'entreprise, les concepteurs du système HPS ont recommandé et fourni un système de raclage Tank Select qui comprend une zone de lancement et plusieurs destinations.
Le système de raclage est entièrement automatique et contrôlé par un automate programmable Allen Bradley. Le racleur est propulsé et ramené dans la canalisation via le système d'air comprimé de l'usine. La technologie spéciale de détection des racleurs HPS garantit une localisation précise et fiable du racleur et un contrôle ultérieur par l'IHM/l'automate.
L'équipement comprend également un racleur de processus HPS de 4 pouces destiné à être utilisé dans des applications hygiéniques ou sanitaires (qui sont garanties pour une utilisation de 18 miles ou 30 km), ainsi que des dessins techniques complets, des schémas de connexion électrique et des spécifications de conception fonctionnelle.
HPS a fourni un service complet – de la conception et de la fourniture d’un système à la mise en œuvre, à la mise en service et au support continu.
Une fois la mise en service terminée, les ingénieurs HPS ont veillé à ce que les employés comprennent le fonctionnement du système et soient parfaitement informés de la manière d'utiliser et d'entretenir l'équipement correctement et en toute sécurité.
Les Résultats
Les principaux objectifs du projet étaient d'augmenter les rendements, de réduire la quantité d'eau de nettoyage et de réduire le risque de contamination croisée sur leur nouvelle ligne de 4 pouces. Le système de raclage récupère jusqu'à 99.5 % du produit de la canalisation. Sans le raclage, ce produit serait gaspillé.
Ainsi, si l'entreprise effectue au moins 6 changements par jour, le système de raclage HPS permettrait à l'entreprise d'économiser environ 145,800 XNUMX dollars américains par jour. Ainsi, en 7 jours, le système de raclage permettrait à l'entreprise d'économiser un peu plus 1 million de dollars pour environ 1,020,600 XNUMX XNUMX dollars américains. Par conséquent, le retour sur investissement et la rentabilité du système sont importants.
Les autres avantages du système de raclage HPS comprennent une réduction des temps d’arrêt de production pour les changements et le nettoyage, une augmentation de la capacité de l’usine, une réduction de la charge en eaux usées et une réduction des coûts de traitement et de transport des déchets.
Comme le raclage récupère pratiquement tout le produit de la ligne, les risques de contamination du produit suivant sont considérablement réduits. Cela se traduit par une production de produit plus homogène et une réduction des reprises.
Parce que le client a choisi un système de raclage automatique, cela améliore la sécurité et minimise les risques d’erreur humaine en réduisant l’intervention manuelle.
En économisant l’eau, les ressources et l’énergie, le raclage contribue également à la durabilité environnementale.
L'AVENIR
Le transformateur de jus a déjà prévu d'intégrer le raclage dans d'autres lignes de jus de son usine. HPS travaille actuellement avec l'entreprise et mettra en œuvre un système de raclage de sélection de cuve supplémentaire plus tard dans l'année.
En savoir plus
Le raclage présente de nombreux avantages.
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