Étude de cas sur la récupération de produits (Pigging) chez Mondelez
Comment HPS Systèmes de raclage Améliorer l'efficacité du traitement et de la production du chocolat
Résumé
- Mondelēz International, Inc. (Nasdaq : MDLZ) permet aux gens de grignoter sainement dans plus de 150 pays à travers le monde.
- En 2019, Mondelēz (Svoge, Bulgarie) a contacté HPS et a mis en œuvre la première phase de son projet de système de raclage. HPS a conçu, fourni et mis en service six systèmes de raclage entièrement automatiques.
- La deuxième phase du projet a vu neuf systèmes de raclage supplémentaires conçus, fournis et mis en service par HPS.
- La troisième phase du projet de raclage de Mondelēz comprenait un système de raclage entièrement automatique.
- L’objectif principal du projet de raclage de Mondelēz était d’éliminer et de récupérer rapidement, efficacement et de manière efficiente toutes les traces du produit précédent des pipelines.
- En récupérant jusqu'à 99.5 % du produit des pipelines, le raclage augmente les rendements et la capacité des produits, permet des pipelines partagés au lieu de pipelines dédiés et réduit les déchets.
- Si l'entreprise ne procédait pas au nettoyage, elle consacrerait beaucoup de temps, de ressources et de travail au nettoyage des canalisations lors du passage d'un produit à un autre.
- Les systèmes sont entièrement automatisés, ce qui augmente l’efficacité opérationnelle, renforce la sécurité et minimise les risques d’erreur humaine en réduisant l’intervention manuelle.
À propos de Mondelēz International
Mondelēz International, Inc. (Nasdaq : MDLZ) permet aux gens de grignoter sainement dans plus de 150 pays à travers le monde.
Avec un chiffre d'affaires net d'environ 2021 milliards de dollars en 29, MDLZ est le leader de l'avenir du snacking avec des marques mondiales et locales emblématiques telles que les biscuits Oreo, BelVita et LU, le chocolat Cadbury Dairy Milk, Milka et Toblerone, les bonbons Sour Patch Kids et les chewing-gums Trident. Mondelēz International est un fier membre du Standard and Poor's 500, du Nasdaq 100 et du Dow Jones Sustainability Index.
L'usine Mondelēz Svoge est l'un des sites de fabrication de chocolat les plus grands et les plus modernes de Bulgarie. L'usine de fabrication est non seulement le lieu de naissance du caramel aux cacahuètes Milka, mais elle produit également une large gamme de marques mondiales et locales. Parmi celles-ci figurent Cadbury, Alpen Gold, Lacta, Moreni, Svoge et Sezoni.
Phase 1 : Contexte du projet
Mondelēz Svoge produit une large gamme de produits à base de chocolat, notamment des barres de chocolat nature et du chocolat avec différentes garnitures aromatisées.
Avant l'installation des systèmes de raclage HPS, Mondelēz faisait couler le produit vers l'égout pour s'assurer qu'il n'y avait pas de contamination entre les produits. Cela entraînait un gaspillage important de produits. Les opérateurs mettaient également beaucoup de temps à changer de produit.
Phase 2 : Contexte du projet
Suite au succès de la phase 1, Mondelēz a demandé à HPS de concevoir, de fournir et de mettre en service neuf systèmes de raclage supplémentaires.
Ces systèmes supplémentaires étaient également destinés à réduire la quantité de gaspillage de produits générés lors des changements de production.
Phase 3 : Contexte du projet
En tant que client de longue date, Mondelēz a contacté HPS pour discuter de la mise en œuvre d'un système de raclage supplémentaire pour nettoyer les canalisations lors du passage d'un produit à un autre.
Mondelēz souhaitait utiliser un pipeline partagé pour différentes formulations de produits. Il était donc important d'éliminer rapidement, efficacement et de manière efficiente toutes les traces du produit précédent.
En récupérant autant de produit utilisable que possible, le raclage permet non seulement de nettoyer efficacement les canalisations de chocolat, mais également d’augmenter les rendements et de réduire les déchets.
Krasimir Dimitrov à Mondelēz, Svoge, a commenté :
« L'idée d'une solution de pigging est venue d'un projet où nous voulions mettre en œuvre différentes saveurs pour notre produit »
« Nous avions un tuyau que nous voulions utiliser pour deux types de produits différents. Et lorsque nous passions d’un produit à l’autre, nous devions nous assurer que tout était propre, comme les cuves, les tuyaux et l’équipement. »
Pourquoi Mondelēz a choisi HPS comme fournisseur de systèmes de raclage
HPS jouit d'une solide réputation en tant que spécialiste mondial des systèmes de raclage hygiéniques et sanitaires. HPS a fait ses preuves en réalisant des projets réussis qui offrent un retour sur investissement (ROI) élevé, un retour sur investissement rapide et qui dépassent les attentes des clients.
En outre, HPS est spécialisée dans le raclage de processus depuis 1995 et a travaillé avec une grande variété d'entreprises qui fabriquent du chocolat, des bonbons, de la confiserie et d'autres types de produits similaires. Cela comprend un certain nombre d'usines Mondelēz dans le monde.
Il y a certaines considérations à prendre en compte lors du traitement et du raclage des produits à base de chocolat. HPS possède une vaste expérience dans les systèmes de raclage pour le traitement et la production de chocolat. Cette expérience a permis aux experts HPS, en plus d'être parfaitement au courant du processus de production de chocolat, de recommander une solution de raclage hautement efficace et efficiente pour répondre aux besoins et aux exigences de Mondelēz.
Interrogé sur les raisons pour lesquelles Mondelēz a choisi HPS, Krasimir a commenté :
« Nous travaillons avec HPS depuis de nombreuses années. HPS est un fournisseur agréé de Mondelēz et nous avons eu une expérience positive avec les produits que HPS nous fournit. »
« HPS peut nous offrir tout ce dont nous avons besoin pour un système de raclage. »
La solution
Pour la première phase du projet, HPS a conçu, fourni et mis en service six systèmes de raclage sur les lignes de stockage vers le remplissage. Chacune de ces lignes était un système de raclage à un seul racleur avec 4 points de dépose et chaque point était associé à deux remplisseuses distinctes, permettant d'acheminer un produit de raclage du réservoir vers 1 remplisseuses différentes.
Pour la deuxième phase du projet, HPS a conçu, fourni et mis en service neuf systèmes de raclage à un seul racleur.
Pour la troisième phase, HPS a conçu et fourni un système de raclage à un seul racleur destiné à être utilisé avec le chocolat et les produits à base de chocolat.
Le système de raclage permet de récupérer jusqu'à 99.5 % du produit du pipeline. Sans le raclage, ce produit résiduel serait gaspillé. Il serait également beaucoup plus difficile d'utiliser la ligne pour plus d'un type de produit.
Les ingénieurs HPS et les concepteurs du système de raclage ont recommandé tout l'équipement nécessaire pour lancer, recevoir et renvoyer le racleur vers et depuis la source et la destination. Cela comprend le poste de lancement et de réception du racleur, ainsi que les ensembles pneumatiques et pneumatiques pour propulser le racleur à l'aide d'air filtré.
Il comprend également un racleur de pipeline de qualité alimentaire entièrement détectable bidirectionnel ainsi que des détecteurs de racleur AccuTect pour permettre une détection de racleur et un contrôle PLC sûrs, fiables et précis.
La solution comprend plusieurs types de vannes. Si nécessaire, celles-ci sont chemisées et équipées d'indicateurs de position de capteur visuel.
Les Résultats
*Veuillez noter qu'en raison de la confidentialité des clients, nous ne sommes pas en mesure de publier des chiffres détaillés.
Les phases 1 et 2 du projet ont permis à Mondelēz de préserver la production au lieu de la gaspiller. Le temps de changement de production et les temps d'arrêt de la production ont également été considérablement réduits.
Les principaux objectifs de la troisième phase du projet étaient d’utiliser le système de raclage pour nettoyer les canalisations de chocolat lors du passage d’un produit à un autre, permettant à Mondelēz d’utiliser la ligne pour plusieurs produits.
Le système de raclage HPS récupère jusqu'à 99.5 % du produit de la canalisation. Sans raclage, ce produit serait gaspillé lors du processus de nettoyage et de changement de produit.
Étant donné que le système de raclage récupère presque tout le produit résiduel du tuyau, Mondelez peut utiliser le même pipeline pour différentes saveurs et configurations de produits.
Ainsi, non seulement le raclage augmente les rendements et réduit les déchets, mais il augmente également la capacité et la flexibilité de leurs opérations et accélère les temps de changement.
Il permet également d’économiser beaucoup de temps, de ressources et de main-d’œuvre lors du nettoyage des cuves, des tuyaux et des équipements.
C’est parce qu’il y a moins de produit à éliminer, ce qui réduit l’effort et les ressources nécessaires pour nettoyer la tuyauterie du processus.
En plus des avantages mentionnés ci-dessus, en économisant de l’énergie et des ressources, le raclage a également aidé Mondelez à améliorer sa durabilité environnementale.
Lorsqu'on lui a demandé s'il recommanderait HPS à d'autres entreprises, Krasimir a répondu :
« Oui, car le projet s’est très bien déroulé et l’équipement est très durable. »
L'AVENIR
Mondelēz est un client de longue date de HPS Product Recovery Solutions et dispose désormais de plusieurs systèmes de raclage HPS en fonctionnement dans l'usine de Svoge.
Alors que la demande pour leurs produits continue d’augmenter et que leur production s’étend, nous nous attendons à voir encore plus de solutions de raclage dans leur usine de fabrication.
Interrogé sur les projets de Mondelez en matière d'extensions ou d'ajouts de systèmes de raclage à l'avenir, Krasimir a commenté :
« Il serait préférable d’avoir plus de solutions dans notre usine comme celle que nous avons mise en œuvre. »
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