De nouvelles craintes concernant la pénurie de dioxyde de carbone
Vous avez peut-être vu dans les nouvelles récemment qu’il y a une pénurie de dioxyde de carbone (CO2).
Le dioxyde de carbone (CO2) de haute qualité est utilisé dans de nombreuses industries pour une large gamme de processus de fabrication. Cela comprend la production d'aliments et de boissons, où il est utilisé pour conserver la fraîcheur des produits et prolonger leur durée de conservation. Il est également fréquemment utilisé pour la mise en bouteille et l'ajout de bulles dans les boissons gazeuses, la bière et le cidre.
Il y a quelques années, le Royaume-Uni a connu une pénurie similaire de CO2. Nous avons écrit un article de blog sur la La pénurie de CO2 aura un impact sur l'approvisionnement en aliments et en boissons en 2018. Cette pénurie était toutefois due à des raisons légèrement différentes, notamment la fermeture de plusieurs usines de production d'ammoniac et de bioéthanol dans toute l'Europe pour des travaux de maintenance planifiés, ainsi que des perturbations dues à des pannes techniques sur certains sites. En ce qui concerne la perturbation de l'approvisionnement en CO2, il s'agissait en quelque sorte d'une « tempête parfaite ».
Mais quelques années plus tard, de nouvelles craintes ont émergé concernant une nouvelle pénurie de CO2. Alors, pourquoi cette pénurie se produit-elle cette fois-ci ?
Pourquoi la pénurie de CO2 se produit-elle en 2022 ?
L’une des principales raisons de la pénurie est due au fait que l’un des plus grands fournisseurs de CO2 du Royaume-Uni a suspendu ses activités.
Le CO2 est créé comme sous-produit de la production d’ammoniac, qui est utilisé dans les engrais.
En raison de la hausse des coûts de l'énergie, l'un des principaux fournisseurs a décidé d'arrêter temporairement la production d'ammoniac dans son usine du nord-est de l'Angleterre. Sans production d'ammoniac, il n'y avait pas de sous-produit de CO2.
Le producteur fournit environ 42 % du CO2 du Royaume-Uni, ce qui représente un pourcentage important.
En raison des prix actuellement élevés du gaz naturel et du carbone, le producteur britannique a déclaré que la production d'ammoniac était devenue non rentable, avec des coûts marginaux supérieurs à 2,000 XNUMX £ par tonne et des prix mondiaux de l'ammoniac à environ la moitié de ce niveau.
L'usine est vitale pour l'approvisionnement en CO2 du Royaume-Uni, donc l'arrêt des opérations a des implications majeures pour la transformation des aliments et des boissons, de la bière aux aliments.
L'Europe ressent également l'impact
Et le Royaume-Uni n'est pas le seul à en subir les conséquences. La production d'engrais est en baisse dans toute l'Europe en raison des prix élevés du gaz, ce qui a un impact sur la disponibilité du CO2.
Les producteurs européens ont déjà réduit leur production de plus d'un quart, selon les données des analystes de marché indépendants CRU. Et la situation ne semble pas prête de s'améliorer, avec des plans annoncés pour réduire encore davantage la production d'ammoniac.
Fin août, un producteur basé à Oslo a annoncé qu'il mettait en œuvre de nouvelles réductions qui porteront sa capacité totale d'utilisation d'ammoniac européenne à environ 35 %.
En conséquence, de nombreux fabricants dépendants du CO2 ont été contraints de réduire leur production.
Par exemple, un grand brasseur polonais bien connu a déclaré fin août qu’il pourrait bientôt réduire, voire arrêter, sa production de bière, à moins que les approvisionnements normaux en CO2 ne reprennent.
De plus, une entreprise leader dans le secteur des eaux minérales en Italie a été contrainte de réduire sa production en raison de la pénurie de CO2.
Cette pénurie ne pouvait pas survenir à un pire moment, alors que les fabricants sont déjà confrontés à des défis importants tels que des problèmes de chaîne d'approvisionnement, des coûts en hausse, une concurrence féroce, des pénuries de main-d'œuvre et bien plus encore.
Comment la technologie HPS peut vous aider
En 2018, HPS a reçu de nombreuses demandes de renseignements de la part d’entreprises qui traitent des liquides, nous demandant comment nous pouvons les aider à réduire leur consommation de CO2. Et nous prévoyons de recevoir davantage de demandes d’ici la fin de l’année 2022, jusqu’en 2023 et au-delà (à moins que les choses ne changent).
L’une des façons dont les fabricants utilisent souvent le CO2 dans le traitement des liquides est de purger les lignes afin d’éliminer tout oxygène, avant de transférer le produit du stockage au remplisseur.
C'est parce que certains produits, dont certaines boissons, ne peuvent pas entrer en contact avec l'air ou l'oxygène de l'air, car cela endommagerait ou dégraderait le produit. Par exemple, l'augmentation de la teneur en oxygène dissous dans le vin.
Il existe cependant une solution : le système de raclage à double raclage. Ce système réduit l'utilisation de CO2 et peut donc contribuer à atténuer l'impact de la pénurie.
Que sont les systèmes de raclage à double raclage ?
Voici un Démonstration du système de raclage à double racleur montrant comment cela fonctionne. En termes simples, les systèmes de raclage à double racleur utilisent deux racleurs distincts. Avant que le produit ne soit transféré à travers la ligne, un racleur est envoyé à la sortie, ce qui pousse tout l'oxygène de la ligne. Le produit est ensuite transféré dans la ligne derrière le racleur.
Le produit pousse le racleur vers sa destination où il entre dans son logement. Pendant la séquence, le racleur agit comme une interface entre le produit et l'oxygène et empêche ainsi l'oxygène d'entrer en contact avec le produit. Une fois le transfert terminé, la ligne est nettoyée par un deuxième racleur comme s'il s'agissait d'un système de raclage à un seul racleur.
Les systèmes à double porc sont utilisés avec une large gamme de produits, notamment les savons, les shampooings, les gels moussants, la bière et le vin.
Il est important de noter que, comme le racleur empêche l’oxygène ou l’air d’entrer en contact avec le produit, le raclage évite d’avoir à charger les lignes avec du CO2.
Avantages supplémentaires du raclage
En plus d'éliminer le besoin de purger les lignes avec du CO2, systèmes de raclage offrent une large gamme d’avantages supplémentaires aux entreprises qui traitent des liquides.
Les avantages comprennent des rendements de produits plus élevés, une capacité accrue, moins de déchets, une réduction des risques de contamination et de contamination croisée, des changements plus rapides en utilisant moins de ressources, une efficacité améliorée, une consommation d'eau réduite et bien plus encore.
Et parce que les systèmes de raclage HPS permettent d’économiser beaucoup de déchets, d’eau, de produits chimiques de nettoyage, de ressources et de coûts de transport et d’élimination associés, ils ont un impact positif sur l’environnement.
Retour sur investissement (ROI) significatif
Les systèmes de raclage permettent également de rentabiliser très rapidement le coût initial du système. Dans de nombreux cas, en quelques mois seulement. retour sur investissement (ROI) du système de raclage est significatif.
Des temps de changement plus rapides et un traitement rapide, une utilisation réduite d'eau et de produits chimiques de nettoyage ainsi qu'une réduction des déchets et des rendements de produits maximisés sont quelques-unes des principales raisons pour lesquelles les systèmes de raclage offrent un retour sur investissement extrêmement attractif.
C'est pourquoi les systèmes de raclage sont judicieux sur le plan financier et opérationnel et aident les entreprises qui traitent des liquides à atteindre leurs objectifs de durabilité et d'environnement.
En savoir plus
Si vous travaillez pour une entreprise qui transforme des aliments, des boissons ou d'autres liquides et que vous purgez actuellement vos lignes avec du CO2 et que vous cherchez à réduire la quantité de CO2 que vous utilisez, veuillez contacter les experts dès aujourd'hui. Alternativement, si vous cherchez à empêcher la formation de mousse dans vos lignes, veuillez contacter HPS - les plus grands spécialistes mondiaux des solutions sanitaires et systèmes de raclage hygiéniques.