Estudo de caso – Vinícola E & J Gallo
E & J Gallo Winery, Califórnia, EUA
Para empresas que produzem, processam ou engarrafam vinho, os sistemas de recuperação de produtos HPS (pigging) e transferência de líquidos ajudam a aumentar a eficiência operacional e aumentar os rendimentos do produto. Além disso, durante a produção de vinho é extremamente importante evitar a contaminação. Os sistemas HPS reduzem significativamente os riscos de contaminação causados por oxigênio dissolvido (OD), diferentes produtos, fluidos de limpeza ou outras fontes. Ao mesmo tempo, as soluções HPS também reduzem o uso de água e fluidos de limpeza, ao mesmo tempo em que aceleram os tempos de troca.
Projeto de sistema
A HPS trabalhou com uma variedade de diferentes fabricantes e processadores de vinho. Você encontrará a HPS soluções de recuperação de produtos, transferência de líquidos e pigging em muitas das principais regiões produtoras de vinho do mundo.
E & J Gallo produz uma seleção de vinhos tintos, brancos e rosés muito populares. A empresa também produz vinhos espumantes e champanhes bem conhecidos.
A HPS forneceu à unidade E & J Gallo na Califórnia, EUA, seis unidades de 3 polegadas sistemas de porco duplo. Os sistemas double-pig transferem vinho eficientemente pela fábrica, evitando contaminação por produtos de limpeza, ar ou vinhos diferentes. Ao mesmo tempo, os sistemas previnem a formação de espuma (a formação de espuma pode ser um problema sério na produção de vinho).
Como funciona o sistema
Cada um dos sistemas de pig duplo HPS envia um pig para um tanque de origem. Isso empurra qualquer resíduo no oleoduto para um dreno. Os sistemas então purgam as linhas de produto, o que empurra o pig para o destino.
Para evitar a aeração do vinho ou champanhe, os sistemas HPS usam um pig na frente do vinho. Se o produto pudesse fluir livremente, ele seria contaminado e começaria a espumar na linha. Ter um pig na frente da linha previne o contato direto com o ar e, assim, evita a contaminação.
As soluções de recuperação de produtos, pigging e transferência de líquidos da HPS oferecem benefícios significativos para produtores de vinho (e outras bebidas). Além de sistemas de pig único, pig duplo e drop off de tanque, a HPS também fornece sistemas automatrix e rotomatrix, design de sistema de processo e uma ampla gama de outros serviços.
Para mais informações sobre como aumentar a eficiência e a eficácia da produção de vinho e bebidas, entre em contato com a HPS.