Novos receios sobre a escassez de dióxido de carbono
Você deve ter visto nas notícias recentemente que há uma escassez de dióxido de carbono (CO2).
O dióxido de carbono de alto grau (CO2) é usado em muitas indústrias para uma ampla gama de processos de fabricação. Isso inclui a produção de alimentos e bebidas, onde é usado para manter os produtos frescos e estender sua vida útil. Também é frequentemente usado para engarrafar e colocar as bolhas em refrigerantes carbonatados, cerveja e sidra.
Houve uma escassez semelhante de CO2 no Reino Unido há alguns anos. Escrevemos um artigo de blog sobre o Escassez de CO2 impactando o fornecimento de alimentos e bebidas em 2018. No entanto, essa escassez foi devido a razões ligeiramente diferentes, incluindo o fechamento de várias plantas de fabricação de amônia e bioetanol por toda a Europa para manutenção planejada, juntamente com a interrupção de avarias técnicas em alguns locais. Quando se tratou de interromper o fornecimento de CO2, houve algo como uma "tempestade perfeita".
No entanto, avançando alguns anos depois – novos medos surgiram sobre outra escassez de CO2. Então, por que a escassez está acontecendo desta vez?
Por que a escassez de CO2 está acontecendo em 2022?
Um dos principais motivos para a escassez é a interrupção das operações de um dos maiores fornecedores de CO2 do Reino Unido.
O CO2 é criado como um subproduto da produção de amônia, que é usada em fertilizantes.
Citando o aumento dos custos de energia, um dos principais fornecedores decidiu interromper temporariamente a produção de amônia em sua planta no nordeste da Inglaterra. Sem produção de amônia, não havia subproduto de CO2.
O produtor fornece aproximadamente 42% do CO2 do Reino Unido, o que é uma porcentagem significativa.
Devido aos altos preços atuais do gás natural e do carbono, o produtor do Reino Unido declarou que a produção de amônia havia se tornado antieconômica, com custos marginais acima de £ 2,000 por tonelada e preços globais de amônia em cerca de metade desse nível.
A fábrica é vital para o fornecimento de CO2 do Reino Unido, então a interrupção das operações tem grandes implicações para o processamento de alimentos e bebidas, desde cerveja até alimentos.
A Europa também sente o impacto
E não é só o Reino Unido que está sentindo o impacto. A produção de fertilizantes está sendo reduzida em toda a Europa devido aos altos preços do gás, o que, por sua vez, está tendo um impacto na disponibilidade de CO2.
Produtores por toda a Europa já reduziram sua produção em mais de um quarto, de acordo com dados dos analistas de mercado independentes CRU. E as coisas não parecem melhorar tão cedo, com planos anunciados para cortar ainda mais a produção de amônia.
No final de agosto, um produtor sediado em Oslo anunciou que estava implementando novos cortes que levarão sua utilização total da capacidade de amônia na Europa para cerca de 35%.
Como resultado, muitos fabricantes dependentes de CO2 foram forçados a reduzir sua produção.
Por exemplo, uma grande e conhecida cervejaria na Polônia disse no final de agosto que poderia em breve reduzir ou até mesmo interromper a produção de cerveja, a menos que o fornecimento normal de CO2 fosse retomado.
Além disso, uma empresa líder em água mineral na Itália foi forçada a reduzir sua produção devido à escassez de CO2.
A escassez não poderia vir em pior hora, com os fabricantes já lidando com desafios significativos, como problemas na cadeia de suprimentos, aumento de custos, concorrência acirrada, escassez de mão de obra e muito mais.
Como a tecnologia HPS pode ajudar
Em 2018, a HPS recebeu muitas consultas de empresas que processam líquidos, nos perguntando como podemos ajudar a reduzir seu uso de CO2. E esperamos receber mais consultas no restante de 2022, bem em 2023 e além (a menos que as coisas mudem).
Uma das maneiras pelas quais os fabricantes costumam usar CO2 no processamento de líquidos é para purgar as linhas para remover qualquer oxigênio, antes de transferir o produto do armazenamento para o enchimento.
Isso porque certos produtos, incluindo algumas bebidas, não podem entrar em contato com o ar, ou com o oxigênio do ar, pois isso danificaria ou degradaria o produto. Por exemplo, aumentando o teor de oxigênio dissolvido no vinho.
No entanto, há uma solução. Nós o chamamos de Double-Pig Pigging System. O sistema double-pig reduz o uso de CO2, então pode ajudar a diminuir o impacto da escassez.
O que são sistemas de pigging Double-Pig?
Aqui está um demonstração do sistema de pigging duplo mostrando como funciona. Simplificando, os sistemas de pigging de pig duplo usam dois pigs separados. Antes que o produto seja transferido pela linha, um pig é enviado para a saída, que empurra todo o oxigênio da linha para fora. O produto é então transferido para a linha atrás do pig.
O produto empurra o pig para seu destino, onde o pig entra em seu alojamento. Durante a sequência, o pig atua como uma interface entre o produto e o oxigênio e, assim, evita que o oxigênio entre em contato com o produto. Uma vez que a transferência é concluída, a linha é liberada por um segundo pig, como se fosse um sistema de pigging de pig único.
Os sistemas de duplo pig são usados com uma ampla variedade de produtos, incluindo sabonetes, xampus, produtos de espuma em gel, cerveja e vinho.
O mais importante é que, como o pig impede que o oxigênio ou o ar entrem em contato com o produto, a pigging evita a necessidade de carregar as linhas com CO2.
Benefícios Adicionais da Pigmentação
Além de eliminar a necessidade de purgar linhas com CO2, sistemas de pigging oferecem uma ampla gama de benefícios adicionais para empresas que processam líquidos.
Os benefícios incluem maior rendimento do produto, aumento da capacidade, menos desperdício, redução dos riscos de contaminação e contaminação cruzada, trocas mais rápidas usando menos recursos, maior eficiência, menor consumo de água e muito mais.
E como os sistemas de limpeza por pigging HPS economizam muito desperdício, água, produtos químicos de limpeza, recursos e custos relacionados a transporte e descarte, eles têm um impacto positivo no meio ambiente.
Retorno significativo sobre o investimento (ROI)
Os sistemas de pigging também pagam o custo inicial do sistema extremamente rápido. Em muitos casos, em apenas alguns meses. Dessa forma, retorno sobre o investimento (ROI) do sistema pigging é significativo.
Tempos de troca mais rápidos e processamento ágil, menos uso de água e produtos químicos de limpeza, juntamente com redução de desperdício e rendimentos máximos do produto são algumas das principais razões pelas quais os sistemas de pigging oferecem um ROI extremamente atraente.
É por isso que os sistemas de pigging fazem sentido financeiro e operacional, além de ajudar empresas que processam líquidos a atingir suas metas de sustentabilidade e ambientais.
saiba mais
Se você trabalha para uma empresa que processa alimentos, bebidas ou outros líquidos e está atualmente purgando suas linhas com CO2 e está procurando reduzir a quantidade de CO2 que você usa, entre em contato com os especialistas hoje. Alternativamente, se você está procurando evitar a formação de espuma em suas linhas, entre em contato com a HPS – os principais especialistas do mundo em saneamento e sistemas de pigging higiênicos.