Aumento de recalls de produtos
Nos últimos 5 anos, os recalls de produtos aumentaram constantemente. No passado, os recalls de produtos eram bem diretos e frequentemente não eram detectados pelo público.
No entanto, as coisas mudaram, e os recalls de hoje são muito mais complexos e representam um risco considerável para a imagem, reputação e lucros de uma empresa. Na verdade, o custo médio de um recall na indústria alimentícia é de cerca de US$ 10 milhões, de acordo com um estudo do Food Marketing Institute e da Grocery Manufacturers Association (GMA). E em alguns casos, os efeitos colaterais de um recall podem custar bilhões.
Danos à reputação de um recall
Para piorar a situação, os danos à reputação de um recall podem ser tão significativos que os clientes não comprarão o produto novamente. Uma pesquisa da Harris Interactive descobriu que 15% dos clientes não comprariam um produto novamente se ele tivesse sido recolhido. O estudo também descobriu que 21% dos clientes não comprariam nenhum produto do fabricante após um recall.
Um exercício caro
Nas indústrias de processo, um recall de produto normalmente envolve uma empresa removendo um produto do mercado devido à possibilidade de que o produto possa estar contaminado, rotulado incorretamente ou que haja algo errado com ele. Geralmente, o maior custo individual associado a incidentes de recall é a perda de vendas e interrupção de negócios, devido à interrupção das operações e danos à reputação. Alguns outros custos associados a recalls incluem:
- Identificação e rastreamento de produtos contaminados
- Descarte e substituição
- Custos de consultoria terceirizada
- Limpeza de plantas contaminadas
- Custos associados à restauração da marca
Aumento da complexidade das cadeias de suprimentos
Mas por que exatamente os incidentes de recall de produtos estão ganhando força?
Há muitos fatores que estão contribuindo para o aumento. Por exemplo, o número de grandes corporações multinacionais e multi-site que têm cadeias de suprimentos globais complexas aumentou nos últimos anos. Isso tornou difícil gerenciar riscos, com alguns países tendo controles de qualidade mais fracos.
Ao mesmo tempo, o número de regulamentações de segurança e penalidades mais severas também aumentou. A conscientização do cliente também aumentou devido à tecnologia.
Pressões econômicas desempenham um papel
Outros fatores contribuintes incluem as pressões econômicas associadas às indústrias de processo, às vezes resultando em atalhos ou maior risco de erro humano.
Ao mesmo tempo, a fraude alimentar, incluindo adulteração e falsificação, é um problema crescente em todo o mundo que resultou em muitos recalls, danos à reputação e custos significativos. Discutimos como a fraude alimentar ameaça a indústria alimentar em um artigo de blog anterior (para uma análise mais aprofundada sobre fraude alimentar, dê uma olhada).
Então, o que os fabricantes podem fazer para impedir que recalls ocorram e, se ocorrerem, como os fabricantes podem diminuir o impacto?
Pigging minimiza a mistura e a diluição
Uma das maneiras mais eficazes de reduzir o risco de recalls de produtos que envolvam processamento de líquidos é implementar uma recuperação de produtos ('pigging') sistema. Isso porque o pigging minimizará as chances de contaminação e contaminação cruzada ocorrerem em primeiro lugar.
A tecnologia recupera até 99.5% do produto da linha durante as trocas. Isso minimiza as chances de o produto do próximo lote se misturar e diluir o novo produto, pois o pig já removeu o produto anterior. O pigging é particularmente eficaz em aplicações higiênicas, como processamento de alimentos e bebidas.
Tintas e revestimentos são outra indústria-chave que processa seus produtos de forma higiênica, devido à necessidade de minimizar seus riscos de contaminação e contaminação cruzada e cumprir com regulamentações rigorosas sobre biocidas. Em particular, as regulamentações significam que os fabricantes estão colocando ênfase crescente na higiene da planta e em processos e procedimentos robustos. Portanto, muitos fabricantes estão adotando tecnologias como higiene e recuperação de produtos de encanamento sanitário.
Recorda Aumentar a Importância da Rastreabilidade
Nem todos os incidentes de contaminação e contaminação cruzada podem ser prevenidos. É por isso que é importante que as empresas tenham rastreabilidade em suas cadeias de suprimentos.
Portanto, se ocorrer um incidente de contaminação ou rotulagem incorreta, ter rastreabilidade de lote permite que as organizações rastreiem a origem do problema por meio de sua cadeia de suprimentos, recolhendo rapidamente o produto e minimizando a interrupção das operações.
Responder a recalls de forma eficiente e rápida minimiza o risco à saúde humana, o que, por sua vez, reduz o risco de os consumidores perceberem uma empresa ou marca de forma negativa.
Melhorando a rastreabilidade de lotes por pigging
Tradicionalmente, a rastreabilidade de lotes ou lotes na fabricação de líquidos é problemática. No entanto, os sistemas de pigging podem ajudar as empresas de processo, melhorando muito a confiabilidade e a eficiência da rastreabilidade de lotes ou lotes de produtos líquidos.
De alimentos e bebidas a cosméticos e cuidados pessoais, muitas empresas usam pigging não apenas para recuperar produtos, mas para criar separação precisa e confiável de líquidos, produtos úmidos ou ingredientes em seu processo de produção. Isso melhora sua eficiência operacional e também aumenta a rastreabilidade.
Ao mesmo tempo, a pigging pode criar a mesma separação confiável e tangível entre lotes, o que significa que a rastreabilidade pode ser mantida durante todo o processo de produção.
Aqui você pode descobrir mais sobre como a pigging melhora a rastreabilidade do lote durante o processamento de produtos líquidos e úmidos.
saiba mais
Então, se você processa alimentos, bebidas, doces, cuidados pessoais, cosméticos, ração para animais de estimação, tintas e revestimentos e atualmente não está "processando porquinhos", comece hoje mesmo!
Além de reduzir os riscos de contaminação e melhorar a rastreabilidade dos lotes, A pigging também oferece muitos benefícios adicionais incluindo redução de desperdício, aumento de rendimentos, aceleração de trocas e melhoria da sustentabilidade ambiental.
É importante ressaltar que o retorno do investimento dos sistemas de pigging é normalmente inferior a 12 meses, proporcionando um alto ROI (aqui está mais sobre sistema de recuperação de produto retorno do investimento).