Uma Visão Geral do Mercado de Bebidas Alcoólicas
Há uma grande variedade de bebidas alcoólicas produzidas no mundo todo, mas elas são amplamente classificadas como cerveja, vinho ou destilados.
A indústria de bebidas alcoólicas atingiu US$ 515.2 bilhões em 2019. Apesar da desaceleração econômica em meio à pandemia da COVID-19, espera-se que a indústria cresça a um CAGR de 7% a partir de 2021 e alcance US$ 647.7 bilhões em 2023.
A cerveja lidera o mercado de bebidas alcoólicas e, devido ao alto consumo mundial, espera-se que mantenha sua posição durante o período previsto.
Os principais participantes do mercado de bebidas alcoólicas incluem Diageo, Bacardi, Constellation Brands, Beam-Suntory, E and J Gallo e Brown Forman. A maioria dessas empresas são clientes da HPS e são grandes usuárias de sistemas de pigging higiênicos (sanitários). Se você acabou de se deparar com este artigo e não tem certeza do que é pigging, aqui está uma análise aprofundada Visão geral dos sistemas de pigging e como eles funcionam.
Este artigo do blog analisa a indústria de bebidas alcoólicas e explora como sistemas de pigging para empresas de bebidas em particular, estão ajudando os fabricantes a atingir suas metas de sustentabilidade e reduzir sua pegada de carbono.
O que está alimentando o crescimento do mercado de bebidas alcoólicas
Então, o que está impulsionando a demanda por bebidas alcoólicas?
O crescimento do mercado é amplamente atribuído ao aumento da demanda da demografia global de jovens adultos combinada com alta renda disponível. Além disso, a demanda do consumidor por produtos de bebidas alcoólicas premium também está acelerando o crescimento do mercado.
Isso está sendo liderado pela geração Y e consumidores mais jovens que estão exigindo produtos inovadores e de alta qualidade.
De vodca, gim, rum e uísque a conhaque, cerveja, vinho e cidra, inovações e lançamentos de produtos no mercado de bebidas alcoólicas também estão impulsionando o crescimento do setor.
Então, neste mercado rápido e altamente competitivo, quão importante é a sustentabilidade?
Importância crescente da sustentabilidade
Nos últimos anos, a sustentabilidade se tornou mais importante para todas as empresas, em todos os setores, incluindo o setor de bebidas alcoólicas.
A sustentabilidade se preocupa com o uso eficiente e sustentável de recursos naturais, como energia, materiais, combustíveis, terra, água etc., para que estejam disponíveis para as gerações futuras amanhã. A sustentabilidade ambiental é frequentemente parte integrante da responsabilidade social corporativa (RSC).
É frequentemente associado à minimização de emissões de gases de efeito estufa, à redução do desperdício de energia, água, alimentos e outros recursos, à reutilização e reciclagem, à melhoria de eficiências e assim por diante.
Sustentabilidade extremamente importante para os consumidores
Apesar de uma vasta maioria de consumidores em todo o mundo lidar com dificuldades econômicas sem precedentes nos últimos meses, a sustentabilidade não mostrou nenhum sinal de desaceleração em importância. Na verdade, ela até cresceu em importância, de acordo com uma pesquisa recente da Genomatica.
Com os consumidores dando uma prioridade significativamente maior à sustentabilidade na produção de bebidas alcoólicas, é mais importante do que nunca que os fabricantes garantam que todos os aspectos de suas operações sejam o mais sustentáveis possível.
Por isso, muitos fabricantes de bebidas alcoólicas estão adotando iniciativas de sustentabilidade que fazem uma contribuição positiva para a sociedade e o planeta.
A sustentabilidade ambiental faz sentido para os negócios
Desde a redução de resíduos em suas fábricas e eliminação de embalagens plásticas até a redução do uso de água e aumento da eficiência energética, os fabricantes estão fazendo grandes avanços para reduzir seu impacto ambiental.
Essas iniciativas sustentáveis não são apenas a coisa responsável a se fazer, mas também fazem sentido para os negócios. Isso porque a sustentabilidade na indústria de bebidas alcoólicas geralmente se traduz em economia e melhora seriamente a lucratividade e o lucro líquido.
Por exemplo, ao focar na minimização de desperdícios em suas operações, os fabricantes podem se beneficiar de custos reduzidos de tratamento e descarte de resíduos e dos impactos ambientais associados ao descarte de resíduos e ao consumo de recursos. Além disso, focar em desperdício também pode ajudar os fabricantes a lidar com o aumento dos custos de matéria-prima e pode melhorar a reputação da marca, a fidelidade do cliente e a satisfação dos funcionários.
Portanto, iniciativas de sustentabilidade na indústria de bebidas alcoólicas, como a redução de resíduos, não apenas melhoram o desempenho ambiental, mas também ajudam os fabricantes a ganhar uma vantagem competitiva.
Tecnologias verdes e sustentáveis, como a pigging, são amplamente utilizadas
Os fabricantes de bebidas alcoólicas estão reduzindo sua pegada de carbono investindo em tecnologias sustentáveis e verdes, que não apenas ajudam o planeta, mas também proporcionam alto retorno sobre o investimento (ROI).
Uma tecnologia verde que está sendo amplamente adotada pelos fabricantes de bebidas alcoólicas é a tecnologia de recuperação higiênica de produtos (pigging).
A pigging é uma maneira extremamente eficaz de reduzir o desperdício, economizar água, diminuir o consumo de energia e melhorar a sustentabilidade das operações.
Os sistemas de pigging oferecem uma ampla gama de benefícios e entregar ROI notável e rápido retorno para fabricantes de bebidas alcoólicas. Na maioria dos casos, o retorno é entre 6 a 12 meses. Às vezes até menos.
Redução de resíduos na indústria de bebidas alcoólicas
Pigging funciona enviando um projétil especializado (o 'pig') através do oleoduto. Alimentado por ar comprimido, CO2, nitrogênio, água ou até mesmo o próximo produto a ser bombeado, o porco higiênico (sanitário) recupera quantidades substanciais de resíduos de produtos da tubulação e os transfere com segurança para seu tanque de destino ou para o próximo estágio do processo.
O produto recuperado está em perfeitas condições e, de outra forma, seria descartado como resíduo como parte do processo de limpeza e troca. Dessa forma, o pigging é uma maneira rápida e fácil de cortar substancialmente o desperdício de produtos de bebidas alcoólicas utilizáveis.
Além disso, os sistemas de pigging também podem economizar desperdícios ao evitar que o ar entre em contato com o produto e evitar oxigênio dissolvido. Um design especializado de sistema de pigging, que usa dois pigs, é frequentemente usado nessas situações em que o contato com o ar pode danificar a bebida, por exemplo, na produção de vinho.
Benefícios ambientais dos sistemas de pigging HPS
Os sistemas de pigging HPS normalmente recuperam até 99.5% do produto de pipelines cheios. Dessa forma, os aumentos de rendimento do pigging são importantes.
Além disso, os sistemas de pigging da HPS comprovadamente reduzem o desperdício, economizam água, reduzem o consumo de energia, diminuem o uso de fluidos de limpeza e outros produtos químicos. Eles também ajudam a diminuir os custos e recursos usados no descarte e transporte. Portanto, Os sistemas de pigging têm um impacto ambiental positivo.
Portanto, para empresas que processam bebidas alcoólicas, o pigging é uma estratégia sustentável que pode ser usada para melhorar o desempenho ambiental, reduzir a pegada de carbono, melhorar a qualidade do produto e a eficiência da produção e melhorar significativamente suas credenciais verdes.
Dê uma olhada em nossa Estudos de caso de pigging de pipeline >>
Economias com uma solução de pigging
Ao recuperar produtos valiosos de oleodutos e reduzir significativamente os custos de resíduos e descarte, a HPS sistemas de pigging personalizados proporcionar economias significativas para os fabricantes de bebidas alcoólicas.
Por exemplo, um fabricante de vinho reduziu o desperdício líquido em 1,500 litros por engarrafamento. Em um ano, isso equivale a 500,000 litros. Da mesma forma, um fabricante de bebidas está economizando US$ 31,500 em produtos por engarrafamento.
Portanto, os sistemas de pigging não só oferecem benefícios verdes e sustentáveis, mas também melhoram significativamente a lucratividade e os resultados financeiros.
Mais informação
Para obter mais informações sobre como transformar sua operação de processamento de bebidas alcoólicas usando HPS produtos de limpeza de dutos e equipamentos, entre em contato com a HPS.