Como um fabricante de chocolate melhora a eficiência da produção usando recuperação de produtos líquidos (pigging)
Recentemente, lançamos um novo estudo de caso sobre o uso de pigs no processamento e produção de chocolate . O estudo de caso demonstra como a HPS fornece à Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) um sistema de pig com um único pig.
O sistema de pigging para chocolate está ajudando o fabricante a aumentar o rendimento do produto e a capacidade, usar linhas compartilhadas em vez de tubulações dedicadas, reduzir o desperdício e aumentar a eficiência em sua unidade de fabricação de chocolate em Svoge, na Bulgária.
A Mondelez é uma cliente de longa data da HPS e já está se beneficiando de vários sistemas de pigging da HPS.
Sobre a Mondelēz
A Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) capacita pessoas a fazerem lanches em mais de 150 países ao redor do mundo.
Seu portfólio inclui marcas icônicas, globais e locais, como biscoitos Oreo, belVita e LU; chocolates Cadbury Dairy Milk, Milka e Toblerone; doces Sour Patch Kids e goma de mascar Trident.
O foco do estudo de caso da HPS é a unidade de fabricação de chocolate Mondelez, Svoge, na Bulgária. É um dos maiores e mais modernos locais de fabricação de chocolate da Bulgária.
Além de ser o berço do Milka Peanut Caramel, a unidade de produção de Svoge também produz marcas globais e locais, como Cadbury, Alpen Gold, Lacta, Moreni, Svoge e Sezoni.
Solução de pigging HPS para produtos de chocolate
A HPS projetou, forneceu e implementou um sistema de pigging totalmente automático para o fabricante de chocolate.
Eles queriam incorporar um sistema adicional para limpar as tubulações ao trocar de um produto para outro.
O sistema de pigging HPS é totalmente automático para garantir eficiência e produtividade ideais. Com controle completo do processo de pigging, isso melhora a segurança e reduz as chances de erros por meio de menos intervenção manual.
Assim como a maioria dos sistemas de limpeza de dutos para chocolate , o equipamento HPS também inclui um sistema de refrigeração com água. Isso mantém o chocolate na temperatura correta, evitando sua degradação. Isso é extremamente importante, pois se a temperatura não estiver correta, o chocolate pode congelar, solidificar e, consequentemente, ser desperdiçado.
Quais são os benefícios da solução de pigging HPS?
A Mondelez contatou a HPS para incorporar um sistema de limpeza de tubos de chocolate ao alternar entre um produto e outro, permitindo que o fabricante usasse o tubo para vários produtos.
O sistema de pigging HPS recupera até 99.5% dos resíduos de produto do tubo. Isso é obtido usando um projétil especialista HPS (chamado de 'pig').
Se não fosse pela limpeza, esse produto seria descartado como resíduo durante o processo de limpeza e troca do fabricante.
Portanto, a solução de limpeza HPS aumenta o rendimento do produto e reduz o desperdício. A incorporação de um processo de limpeza também melhora a capacidade e a flexibilidade, permitindo que a mesma linha de processamento seja usada para diferentes sabores e configurações de produto.
O sistema de pigging também acelera os tempos de troca e economiza quantidades significativas de tempo, recursos e mão de obra.
Melhorando a eficiência e a sustentabilidade
Outro grande benefício da solução de pigging HPS é que ela melhora a eficiência na fábrica de fabricação de chocolate.
Isso ocorre por meio de maiores rendimentos, maior capacidade, trocas mais rápidas, menos tempo de inatividade e redução de desperdício.
A solução de pigging também melhora a sustentabilidade ambiental. Isso ocorre por meio da economia de produtos, redução de desperdícios, redução do uso de energia e uso de menos recursos.
saiba mais
Alternativamente, você também pode encontrar aqui uma seleção de outros estudos de caso de sistemas de limpeza de dutos (pigging), incluindo outros setores importantes, como alimentos, bebidas, tintas e revestimentos, produtos para o lar e para a casa, cosméticos e cuidados pessoais.
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