Sistema de doble cerdo
El sistema del doble cerdo
Descripción general y demostración
El sistema de limpieza con doble raspador se utiliza habitualmente en procesos donde el producto no puede entrar en contacto con el aire, como en el caso de la cerveza, el vino y los productos de gel espumoso.
Cómo funciona un sistema de recuperación de productos de doble raspado (Pigging)
En este ejemplo, tanto las estaciones de lanzamiento como las de recepción de los pigs incluyen alojamientos para pigs que permiten la limpieza in situ (CIP). Antes de transferir el producto, se envía un pig a la salida de la bomba para reducir el aire en la tubería. A continuación, el producto se transfiere a la tubería detrás del pig. El producto empuja al pig hasta su destino, donde este regresa a su alojamiento. Una vez completada la transferencia, un segundo pig limpia la tubería, como si se tratara de un sistema de limpieza con un solo pig.