Die Volkswirtschaften weltweit sind durch die kombinierten Auswirkungen von COVID-19, Lieferkettenproblemen, Kostensteigerungen, politischer Instabilität und anderen Faktoren hart getroffen worden.
Anhand der britischen und amerikanischen Wirtschaft als Beispiele werden wir untersuchen, wie die Schokoladenindustrie von turbulenten Zeiten betroffen war und wie die Rückgewinnung flüssiger Produkte ( Pigging ) von Herstellern von Schokolade (und anderen flüssigen Produkten) als Mittel zur Rückgewinnung von Geld und Produkten eingesetzt werden kann.
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Fallstudie Nr. 1: Großbritannien
Zwischen 2019 und 2022 verzeichnete Großbritannien ein negatives Wirtschaftswachstum von -0.4 %. Der Handel mit der Europäischen Union ging zurück und die allgemeine Nachfrage nach nicht lebensnotwendigen Produkten sank mit dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie.
Mit der relativen Abschwächung der COVID-19-Pandemie im Jahr 2022 und dem Abschluss neuer Handelsabkommen hat sich die britische Wirtschaft teilweise erholt, das Vor-COVID-Niveau jedoch noch nicht wieder erreicht oder überschritten.
Neue Handelsabkommen, steigende Kosten für Rohstoffe und erhöhte Energiepreise haben zu einem schlechten wirtschaftlichen Klima für die industrielle Fertigung beigetragen.
Die britische Wirtschaft
Der gesamte britische Handel als Anteil des BIP (indexiert auf 100 = Q4 2018) lag 103 bei 2019. Bis 2022 sank der gesamte Handel als Anteil des BIP auf 96.
In diesen drei Jahren trat das Vereinigte Königreich aus der EU aus und litt in vielen Branchen wirtschaftlich unter COVID-19 und den damit verbundenen Maßnahmen.
Die Schokoladenindustrie im neuen Wirtschaftsklima
Im Jahr 2019 beliefen sich die britischen Schokoladenexporte auf 41.4 Millionen Pfund. Bis 2022 sanken die Schokoladenexporte um 68 % (auf 13 Millionen Pfund).
Es gibt mehrere Gründe, die zu diesem steilen und schnellen Rückgang beigetragen haben könnten.
Als COVID-19 zur Pandemie erklärt wurde, schlossen 91 % aller Länder der Welt ihre Grenzen entweder teilweise oder vollständig. Importe und Exporte nicht lebensnotwendiger Güter gingen zurück, da die Länder versuchten, einen Weg zu finden, die Ausbreitung einzudämmen.
Die Schließung der Gastronomie aufgrund der COVID-19-Maßnahmen wirkte sich auch auf die Nachfrage nach Schokolade aus, was zu einer geringeren Produktion führte. Es wurde vermutet, dass der Rückgang der Schokoladenproduktion in Großbritannien zu einem Rückgang der Importe führen könnte, da die Nachfrage nicht mehr so stark ist wie früher.
Ein zweiter Grund für den Rückgang der Schokoladenexporte dürfte das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sein. Das Zentrum zur Förderung von Importen berichtet , dass a) Konsumenten vermehrt gesündere Snacks anstelle von Schokolade bevorzugen und b) sich verstärkt für Schokolade mit höherem Kakaoanteil interessieren, die aus biologischem Anbau stammt, fair gehandelt ist oder aus einer einzigen Anbauregion kommt.
Der weltweit abnehmende Nachfragemangel wird durch das Fehlen von Handelsabkommen zwischen Großbritannien und potenziellen Exportmärkten nicht begünstigt.
Seit dem Austritt aus der EU im Jahr 2020 sind die Exporte nach Irland, Deutschland und Italien zurückgegangen, und begehrte Verträge mit den USA und China konnten nicht abgeschlossen werden. Die begrenzten bestehenden Handelsabkommen bedeuten, dass britische Schokoladenhersteller wahrscheinlich Schwierigkeiten innerhalb der Lieferkette haben werden.
Folglich wirken sich die begrenzten (und teuren) Marktoptionen, die den Schokoladenherstellern in Großbritannien zur Verfügung stehen, sowie die steigenden Herstellungskosten auf die britische Schokoladenindustrie aus.
Fallstudie Nr. 2: USA
Seit 2020 haben sich die USA gut erholt. Der Handel wächst stetig und überholt die Zahlen vor COVID und liegt bei 99.65.
Der Handelsanteil der USA am BIP (indexiert auf 100 = Q4 2018) lag 98.75 bei 2019. Wie auch andere G7-Staaten erlebten die USA 2020 einen Rückgang des Wirtschaftswachstums, und ihr Handelsanteil am BIP sank auf 90.3.
Die amerikanische Schokoladenindustrie hat jedoch 2019 ihren Marktanteil von 21,369,000,000 $ auf 20,035,400,000 $ verringert. Dies entspricht einem Rückgang von 6.24 % und dieser Trend dürfte sich fortsetzen.
Faktoren, die die amerikanische Schokoladenindustrie beeinflussen
Die USA sind wie die meisten anderen Länder von den anhaltenden Auswirkungen von COVID-19, dem russisch-ukrainischen Krieg und den gestiegenen Preisen für Rohstoffe wie Kakaobohnen betroffen.
COVID-19 hat auch Auswirkungen auf die amerikanische Wirtschaft. Obwohl die Erholung nach der Lockerung der Beschränkungen schnell verlief, gab es Spekulationen, dass die USA aufgrund einer zu schnellen Erholung eine Rezession erleiden könnten.
Der russisch-ukrainische Krieg, der 2022 eskalierte, hat zu einem Anstieg der Lebenshaltungskosten beigetragen, wie auch in anderen Regionen der Welt. Die steigenden Kosten für Gas und Öl belasten Hersteller, die in ihren Prozessen große Mengen Energie verbrauchen, mit steigenden Rechnungen.
Die Rohstoffkosten wirken sich auch auf die Schokoladenhersteller in den USA aus. Die Kakaobohne ist eine hochwertige Zutat. Im September 2022 kostete eine Tonne Kakaobohne 2220.12 Dollar. Bis Januar 2023 waren die Kosten auf 2540.08 Dollar pro Tonne gestiegen.
Der Preis der Kakaobohne wird durch die politische Instabilität beeinflusst, die Exportländer wie die Elfenbeinküste und Ghana erleben. Kakao produzierende Unternehmen sind für eine gute Ernte auch auf optimale Wetterbedingungen angewiesen – fällt die Ernte schlecht aus, steigt der Preis der Kakaobohne.
So helfen Ihnen HPS-Molchsysteme
Die Flüssigproduktrückgewinnung (Pigging) ist eine effektive und effiziente Methode zur Rückgewinnung flüssiger Produkte aus Rohrleitungen.
Produktrückgewinnungssysteme bieten viele Vorteile , und zahlreiche Hersteller nutzen Molchsysteme zur effizienten Produktrückgewinnung. Durch das Einführen eines speziellen Projektils, des sogenannten „Molchs“, in die Pipeline kann ein HPS-Molchsystem bis zu 99.5 % des in vollen Pipelines verbliebenen Produkts zurückgewinnen.
Darüber hinaus werden HPS-Molche aus FDA-zugelassenem Material hergestellt und sind nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert, was bedeutet, dass sie hygienisch und für den Einsatz in der Schokoladenindustrie geeignet sind.
Das gesamte zurückgewonnene Produkt kann zur weiteren Verarbeitung oder Verpackung weitergeleitet werden, was für Hersteller, die teure Rohstoffe verwenden, äußerst vorteilhaft ist.
Das Molchen wird den Herstellern auch im Hinblick auf eine drohende globale Rezession helfen – durch die Einsparung von Produkten sparen die Unternehmen Geld und Rohstoffe.
HPS hilft Ihnen bei der Auswahl des richtigen Molchsystems für Ihre Prozesse und entwickelt das Molchsystem nach Ihren Anforderungen. Von der Konzeption über die Inbetriebnahme bis hin zur Kundenbetreuung steht Ihnen HPS zur Seite, um sicherzustellen, dass Ihr Projekt nach höchsten Standards ausgeführt wird.
Vorteile des Molchens
HPS-Molchsysteme wirken sich positiv auf Hersteller aus, die sie nicht nur zur Produktrückgewinnung, sondern auch auf viele andere Arten nutzen.
Molchsysteme bieten eine hohe Kapitalrendite (ROI) und eine kurze Amortisationszeit, sodass viele HPS-Kunden ihr System innerhalb von 6–12 Monaten abbezahlt haben. Molchsysteme zeichnen sich zudem durch niedrige Betriebskosten aus und stellen somit eine finanziell stabile Langzeitinvestition dar – HPS-Systeme, die über 20 Jahre alt sind, laufen noch immer einwandfrei!
Molchsysteme ermöglichen nicht nur die Rückgewinnung erheblicher Produktmengen und sind eine hervorragende Möglichkeit zur Gewinnsteigerung, sie tragen auch hervorragend zur Verbesserung der Nachhaltigkeit bei.
Im Jahr 2022 ließen wir von Carbon-Zero einen Bericht erstellen, der zeigte, dass ein HPS-Molchsystem dazu beitragen könnte, den Kohlenstoffausstoß pro Umstellung um bis zu 99.3 % zu reduzieren.
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HPS verfügt über mehr als 29 Jahre Erfahrung in der Entwicklung maßgeschneiderter Molchsysteme für Schokoladenhersteller. Wir haben mit Unternehmen wie Mondelez , Ghirardelli und Log House Foods zusammengearbeitet , um effektive und effiziente Molchsysteme zu entwickeln, zu implementieren und zu warten.
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