Si vous travaillez dans le traitement de liquides, le transfert de fluides ou de produits humides via des pipelines tels que la fabrication d'aliments, de boissons, de cosmétiques, de produits chimiques ou de peinture, vous avez probablement rencontré à la fois des systèmes de raclage et des systèmes CIP (Clean-In-Place).
Chez HPS, on nous demande souvent :
- Est-ce qu'ils font la même chose ?
- L’un peut-il remplacer l’autre ?
- Avez-vous besoin des deux ?
La réponse courte est non.
Les systèmes de raclage et de CIP ne sont pas la même chose et sont utilisés à des fins différentes.
En fait, les systèmes de raclage et de CIP remplissent des fonctions très différentes.
Mais ils vont aussi de pair.
Lorsque les technologies de raclage et de CIP sont utilisées ensemble, elles peuvent améliorer considérablement l'efficacité, réduire les déchets et améliorer l'efficacité du nettoyage.
Dans cet article, nous allons analyser les différences entre le raclage et le CIP, comment ils fonctionnent ensemble et quand (et pourquoi) votre exploitation pourrait bénéficier de l'utilisation des deux.
Qu'est-ce qu'un système de raclage ?
Dans les industries de transformation, un système de raclage récupère les résidus de produits restés dans les pipelines après une production.
Il utilise un projectile spécial (appelé cochon) ainsi que des composants de support tels que des lanceurs, des récepteurs, des valves, des systèmes de détection et de contrôle automatisés.
Le porc est propulsé à travers le tuyau, généralement par de l'air, de l'azote ou de l'eau, et pousse le produit vers sa destination.
Principaux avantages du raclage :
- Récupère jusqu'à 99.5 % du produit vendable
- Minimise le gaspillage de produits
- Réduit la consommation d'eau et de liquide de nettoyage
- Accélère les changements et la production
Bien qu’il présente de nombreux avantages, le Pigging vise avant tout la récupération du produit et l’efficacité du processus.
Il est important de noter que les porcs ne nettoient pas et ne désinfectent pas : ils retirent et récupèrent le produit.
Qu'est-ce qu'un système CIP (Clean-In-Place) ?
Les systèmes CIP sont conçus pour nettoyer les canalisations, les vannes, les réservoirs et autres équipements et composants de processus sans les démonter.
Ils utilisent de l’eau en circulation, des détergents et des désinfectants pour éliminer les résidus de produits, empêcher la croissance microbienne et maintenir des conditions d’hygiène.
Principaux avantages du CIP :
- Élimination efficace des sols et des contaminants
- Maintient l'hygiène et la conformité réglementaire
- Peut être entièrement automatisé
- Réduit le besoin de nettoyage manuel
Le CIP est une question d’hygiène et de propreté.
Raclage vs CIP : comparaison directe
Voici comment les deux systèmes diffèrent en termes d’objectif, de fonctionnement et de valeur :
|
Fonctionnalité |
Système de raclage |
Système CIP |
| Fonction primaire | Récupération du produit | Nettoyage, assainissement |
| Moyen utilisé | Cochon et air/azote/eau/produit suivant | Eau, détergent, produits chimiques |
| Focus produit | Produits liquides tels que produits alimentaires, boissons, shampoings, dentifrices, produits chimiques, peintures et bien plus encore. | Déchets, résidus, risque microbien |
| Utilisation typique | Entre les lots ou à la fin des cycles de production, avant le nettoyage | Après le passage du produit (et/ou le raclage) |
| Utilisation des ressources | Faible (économise du produit, de l'eau et des produits chimiques) | Élevé (utilise de l'eau, de l'énergie, des produits chimiques, mais l'utilisation des ressources peut être moindre si elle est combinée au raclage) |
| Résultat | Plus de rendements, de capacité, des changements plus rapides, moins de déchets, moins d'effluents. | Système propre et conforme |
Avez-vous besoin à la fois de raclage et de CIP ?
Les systèmes de raclage et de CIP ne sont pas des alternatives, mais des technologies complémentaires.
Chacun d'entre eux remplit une fonction distincte dans le traitement des liquides et, lorsqu'ils sont utilisés ensemble, ils améliorent considérablement l'efficacité et l'hygiène globales.
Une séquence typique suivrait ce processus :
- Fin de la production
- Raclage pour récupérer le produit résiduel vendable
- CIP pour nettoyer et désinfecter en profondeur le système
Avantages du raclage et du CIP
La mise en œuvre du raclage avant le NEP (Nettoyage en Place) offre des avantages opérationnels substantiels :
- Cycles CIP plus courts grâce à la réduction des résidus de produit
- Consommation réduite d'eau, de détergents et de produits chimiques de nettoyage
- Impact environnemental réduit grâce à une minimisation des effluents
- Augmentation du temps de production en accélérant les changements et le nettoyage
Essentiellement, le raclage optimise le processus CIP, réduisant sa charge de travail, son coût et sa durée, tout en aidant les fabricants à récupérer davantage de produits et à réduire les déchets.
Conseil d'intégration : Les racleurs HPS, les équipements de raclage et les stations de raclage , y compris les lanceurs et les récepteurs, sont conçus pour une compatibilité NEP complète. Ces stations permettent la circulation du fluide de nettoyage ou de la vapeur autour du racleur pendant le stockage, garantissant ainsi un nettoyage sûr et efficace.
Idées fausses courantes : le raclage remplace le nettoyage en place (NEP) – ou vice versa
De nombreux fabricants croient à tort que le raclage peut remplacer le NEP, ou que le NEP le rend inutile. En réalité, chaque système résout un problème différent :
- Le raclage récupère le produit et réduit les déchets.
- Le CIP élimine les contaminants et garantit le respect des règles d’hygiène.
- L'utilisation exclusive du CIP signifie éliminer des quantités importantes de produit précieux avant le nettoyage.
Bien que le raclage réduise considérablement les déchets et améliore l'efficacité, il ne remplace pas le nettoyage ou la désinfection. Il accélère toutefois le processus de nettoyage et optimise l'utilisation des ressources.
Utilisés ensemble, le raclage et le CIP garantissent une récupération maximale du produit, une hygiène et des performances globales du processus.
Il est important de noter que les bacs hygiéniques HPS peuvent être nettoyés à la vapeur en toute sécurité jusqu'à 250 °C (482 °F) et sont entièrement compatibles avec les opérations CIP, ce qui rend l'intégration transparente et hygiénique.
Applications concrètes : là où les deux systèmes excellent
Dans les industries où les changements de produits sont fréquents, comme les sauces, les produits laitiers, les soins personnels, les jus et autres liquides, le raclage et le CIP fonctionnent main dans la main.
Par exemple:
- Un fabricant de jus peut utiliser le raclage pour récupérer le produit vendable et réduire la contamination par les saveurs croisées, puis poursuivre avec un cycle CIP court et ciblé.
- Un producteur de cosmétiques peut prélever des crèmes ou des lotions visqueuses à partir de lignes partagées, puis désinfecter le système via CIP pour répondre aux normes GMP.
Cette combinaison permet aux fabricants de maximiser le rendement, de réduire les déchets, de garantir l’hygiène et d’accélérer les changements de production.
HPS fournit également des vannes hygiéniques pouvant être nettoyées sur place et raclées, éliminant ainsi la nécessité de faire des compromis entre la récupération et l'hygiène.
FAQ : Raclage et nettoyage en place
Q : Le raclage peut-il remplacer le CIP ?
R : Non. Le raclage récupère le produit ; le NEP assure la propreté et l'hygiène. Leurs fonctions sont différentes.
Q : Qu’est-ce qui vient en premier : le raclage ou le CIP ?
R : Le raclage est généralement effectué avant le CIP pour éliminer le produit et réduire la charge de nettoyage.
Q : Le raclage est-il hygiénique ?
R : Oui. Les systèmes de raclage hygiénique HPS sont conçus pour être utilisés dans des environnements propres et sanitaires et sont compatibles avec le CIP.
Réflexions finales : le cochon d’abord, puis le nettoyage
Utiliser le CIP seul revient souvent à gaspiller un produit précieux et commercialisable. Associé au raclage, le processus est plus efficace, rationalisé et rentable.
Ensemble, le raclage et le CIP offrent des avantages significatifs : une meilleure récupération du produit, des changements plus rapides, une consommation réduite d'eau, de produits chimiques et d'énergie et des systèmes entièrement désinfectés prêts pour le lot suivant.
Que vous souhaitiez augmenter les rendements, réduire les temps de nettoyage, minimiser les déchets ou améliorer la durabilité, combiner le raclage avec le CIP est une stratégie intelligente et prête pour l'avenir.
Surtout lorsque vous utilisez la technologie avancée de récupération des produits liquides de HPS – comme son nom l'indique, il s'agit de la référence et de la technologie de pointe en matière de raclage des procédés.
Vous souhaitez intégrer le raclage à votre processus ? Envoyez-nous un message ; nous serons ravis de vous accompagner dans votre projet.