Studium przypadku odzyskiwania produktu (pigging) w produkcji czekolady
W jaki sposób wielokrotne systemy czyszczenia HPS zmniejszają ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w liniach przesyłowych czekolady
Podsumowanie
- Producent czekolady z siedzibą w Wielkiej Brytanii wytwarza szeroką gamę produktów, w tym dekoracje czekoladowe, czekoladę łatwo rozpuszczalną i chipsy czekoladowe.
- Firma zwróciła się do HPS z prośbą o znalezienie sposobu na ograniczenie konieczności wysyłania produktów do przeróbki po zmianie partii.
- Firma HPS zaprojektowała, wdrożyła i uruchomiła na tym terenie wiele zaawansowanych systemów odzysku płynnych produktów (pigging).
- Systemy czyszczenia rurociągami spowodowały spadek potencjalnych przeróbek produktu z przewidywanych 5-15% do <1%.
- Oprócz redukcji konieczności przeróbek, systemy czyszczenia rurociągów pozwalają klientowi zachować segregację receptur produktów na niezwykle wysokim poziomie.
- Systemy są w pełni zautomatyzowane, co przekłada się na zwiększoną wydajność, mniejsze zanieczyszczenie i większe plony.
- Szacuje się, że firma zaoszczędzi rocznie na produktach o wartości 2 000 000 funtów.
- Codziennie odzyskuje się nawet tonę czekolady.
- Systemy czyszczenia rurociągów działają szybko. Przemieszczają one 200 metrów co 60 sekund.
O FIRMIE
Klientem HPS jest uznany producent czekolady, który rozpoczął produkcję na początku lat 1990. XX wieku. Na początku lat 2020. XXI wieku klient rozpoczął ekspansję na rynek europejski, otwierając swój pierwszy europejski oddział w Wielkiej Brytanii.
Dzięki szerokiej ofercie marek, ich produkty czekoladowe cieszą się dużą popularnością w Azji i zyskują popularność w Europie.
Ze względu na tajemnicę handlową HPS nie może ujawnić nazwy tego klienta.
tło projektu
Klient zakupił i wyremontował fabrykę w Anglii, która zajmuje się produkcją zwykłej, białej i mlecznej czekolady.
Utrzymanie wysokiej integralności produktu jest najważniejszym priorytetem klienta, dlatego kluczowe jest zapewnienie segregacji partii.
Dzięki bogatemu doświadczeniu w produkcji czekolady w swoich azjatyckich zakładach, zespół klienta wiedział, że istnieje ryzyko przemieszania się partii podczas przetwarzania. Znaczna ilość czekolady na liniach produkcyjnych skutkowałaby koniecznością przeróbki dużych ilości produktu w przypadku przemieszania się.
Dlaczego klient zbadał technologię HPS
Świadomy potencjalnego ryzyka związanego z wielokrotnym przetwarzaniem partii, klient zaczął szukać technologii, która umożliwiłaby skuteczną segregację partii, wydajne transfery i zoptymalizowałaby procesy czyszczenia.
W przypadku firmy proces transferu wiąże się z wykorzystaniem tych samych rurociągów dla różnych partii tego samego produktu. Ponieważ produkt jest taki sam (np. po mlecznej czekoladzie powstaje kolejna), firma mogłaby łatwo dokonywać zmian w partii, jednak drobne różnice w recepturze każdej partii skutkowałyby koniecznością skierowania dużych ilości produktu z końca jednej partii i początku kolejnej do przeróbki, zanim nadawałby się do sprzedaży.
Technologia czyszczenia rurociągów (pigging), dzięki odzyskiwaniu produktu między zmianami partii, znacząco zmniejsza lub eliminuje ilość produktu pozostającego w rurociągu po cyklu transferowym. Dzięki procesowi czyszczenia rurociągów (pigging) firma może zmniejszyć lub wyeliminować konieczność przeróbek produktu.
Ponadto, podczas przetwarzania czekolady, rurociągi wymagają osłony wodnej, aby utrzymać produkt w stanie płynnym. Klienci HPS stosują osłony wodne, a liczba i długość rurociągów oznacza, że do podgrzania i utrzymania temperatury wody na poziomie 55°C (131°F) potrzeba znacznej ilości energii.
Odzyskując resztki czekolady z rurociągu za pomocą technologii piggingu, firma mogłaby obniżyć temperaturę lub wyłączyć płaszcz rurociągu. Poprawa wydajności płaszcza pozwoliłaby firmie zmniejszyć zużycie energii i obniżyć koszty ogólne.
Co więcej, czyszczenie rurociągów w przetwórstwie czekolady może być pracochłonne i zasobochłonne. Producenci wybierają różne metody czyszczenia rurociągów do przesyłu czekolady, od demontażu rurociągów po płukanie olejem maślanym.
Zamiast tracić czas na nieproduktywne procedury, czyszczenie rurociągów pozwoliłoby firmie zwiększyć wydajność produkcji i ilość wytwarzanych produktów, a także zaoszczędzić pieniądze, pracę i zasoby.
Dlaczego firma wybrała HPS jako dostawcę systemów czyszczenia rurociągów
Technologia odzyskiwania zaawansowanych produktów ciekłych HPS, znana również jako „pigging”, jest wykorzystywana przez producentów produktów ciekłych do odzyskiwania produktów z rurociągów w celu dalszego przetwarzania, pakowania i sprzedaży.
Oczyszczanie rurociągów za pomocą rurociągów z użyciem tłoków rurowych niesie ze sobą wiele korzyści, takich jak zwiększona wydajność i wydajność, zmniejszona ilość odpadów, lepsza ekologiczna zgodność z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz, co ważne dla klienta, zmniejszone ryzyko skażenia.
HPS został początkowo zarekomendowany firmie przez stronę trzecią.
Firma HPS miała duże doświadczenie w pomaganiu producentom czekolady w zapobieganiu kolizji partii, ponieważ wcześniej współpracowała z takimi producentami czekolady, jak Mondelez International, Hershey's, Ghirardelli, Lindt i wieloma innymi przy różnych projektach.
Po dogłębnym zbadaniu HPS skontaktowali się z nami, aby omówić swój projekt bardziej szczegółowo.
W trakcie rozmów z Shaunem Pitcherem, inżynierem ds. projektowania systemów HPS, zaproponowano rozwiązanie, które ułatwiłoby efektywne odzyskiwanie produktów.
Niezawodność, jakość i opłacalność technologii czyszczenia rurociągów HPS miały kluczowe znaczenie dla wyboru firmy HPS jako dostawcy systemów czyszczenia rurociągów.
Główne cele projektu czyszczenia rurociągów
Głównym celem czyszczenia rurociągów przez rurę dla klienta było zapobieganie zanieczyszczeniom partii towaru, jednak dostrzegł on również potencjał zwiększenia wydajności podczas transferu produktów.
Dzięki odzyskowi produktu z linii produkcyjnej firma mogłaby skrócić czas potrzebny na nagrzanie osłony rur. Skrócenie tego czasu poprzez odzysk produktu pozwala również zaoszczędzić energię, zmniejszając koszty ogólne.
Ponadto proces produkcji stałych wyrobów czekoladowych wymaga przepompowywania płynnej czekolady do maszyny, która wymaga czyszczenia wodą, czego producenci czekolady wolą unikać, aby zapobiec zapiekaniu się czekolady. Dzięki zastosowaniu technologii czyszczenia metodą pigging klient unika zalegania czekolady w maszynie, co zmniejsza częstotliwość jej czyszczenia.
Rozwiązanie
Współpracując z zespołem klienta, zidentyfikowano sześć linii, które wymagały zastosowania technologii czyszczenia rurociągów w celu zapobiegania dużym stratom.
Linie transportowały produkty między konchami a zbiornikami magazynowymi. Dwie linie mają średnicę 3 cali, dwie linie mają 4 cale, a dwie – 5 cali. Wszystkie linie miały różną długość, a każda linia była przeznaczona do konkretnego rodzaju czekolady (mlecznej, zwykłej lub białej), aby zapobiec zanieczyszczeniu.
Firma HPS zaprojektowała, dostarczyła, wdrożyła i uruchomiła w pełni zautomatyzowane systemy czyszczenia za pomocą jednego tłoka dla każdej z linii.
Technologia czyszczenia HPS została zaprojektowana do stosowania w zastosowaniach higienicznych, w tym w produkcji czekolady, i pomaga firmom zwiększyć wydajność i zmniejszyć ilość odpadów.
Konstrukcja tłoka HPS umożliwia dwukierunkowy ruch. Pozwala również na zastosowanie kombinacji materiałów pędnych. Klient wykorzystuje sprężone powietrze do napędzania tłoka przez linię i z powrotem do obudowy. Dodatkowo, brak stałego magnesu lub żeber zwiększa bezpieczeństwo i wydajność tłoczenia, eliminując ryzyko pęknięcia tłoka i zwiększając elastyczność na zakrętach.
Oprócz systemów, klient korzysta również z systemu detekcji świń HPS AccuTect. Dzięki AccuTect operatorzy mogą niezawodnie śledzić lokalizację świni oraz sterować jej rozmieszczeniem i powrotem z poziomu HMI/PLC.
Efekty
Firma przejęła teren od poprzedniego właściciela i wyremontowała go. W trakcie remontu skontaktowano się z HPS, co oznacza, że nie są dostępne żadne dane dotyczące stanu sprzed czyszczenia.
HPS szacuje, że bez systemu „pigging” klient marnowałby rocznie czekoladę o wartości około 2 000 000 funtów.
Korzystając z dokładnego procesu obliczeniowego, który uwzględnia wartość produktu, jego cechy, wymiary linii i inne dane, firma HPS oszacowała, że bez czyszczenia rur klient marnowałby rocznie czekoladę o wartości około 2 000 000 funtów.
Od momentu uruchomienia systemów oczyszczania, producent oczyszczał je codziennie, odzyskując do tony czekolady na cykl. Nie doszło również do zanieczyszczenia krzyżowego produktu dzięki skuteczności systemu oczyszczania HPS w odzyskiwaniu produktu.
Klient odnotował również niesamowitą wydajność operacyjną – sekwencja czyszczenia rurociągu zajmuje zaledwie 60 sekund na 200 metrów linii . Czyste i efektywne czyszczenie rurociągów pozwoliło klientowi zoptymalizować procesy czyszczenia i zredukować potrzebę magazynowania, transportu i przeróbek produktów.
Oprócz powyższych korzyści, dzięki oszczędności energii i zasobów, oczyszczanie ścieków pomogło firmie poprawić jej zrównoważony rozwój pod względem ochrony środowiska.
Dowiedz się więcej
HPS zawsze chętnie pomaga firmom, które chcą usprawnić swoją działalność i zwiększyć wydajność produkcji. Posiadamy ponad 29 lat doświadczenia we wdrażaniu systemów czyszczenia rurociągów dla producentów czekolady na całym świecie.
Aby dowiedzieć się, jak inne firmy korzystają z technologii czyszczenia rurociągów, zapoznaj się z innymi studiami przypadków systemów czyszczenia rurociągów!
Aby dowiedzieć się, w jaki sposób możemy pomóc Ci zredukować ryzyko skażenia i zwiększyć plony, skontaktuj się z nami!