Gospodarki na całym świecie mocno ucierpiały z powodu połączonego wpływu COVID-19, problemów z łańcuchem dostaw, wzrostu kosztów, niestabilności politycznej i innych czynników.
Biorąc za przykład gospodarkę brytyjską i amerykańską, przyjrzymy się, jak przemysł produkcji czekolady odczuł skutki burzliwych czasów i w jaki sposób odzyskiwanie płynnego produktu ( pigging ) może być wykorzystywane przez producentów czekolady (i innych płynnych produktów) jako sposób na odzyskanie pieniędzy i produktu.
Pobierz tutaj bezpłatny poradnik dotyczący czyszczenia kanalizacji dla producentów czekolady!
Studium przypadku nr 1: Wielka Brytania
W latach 2019–2022 Wielka Brytania odnotowała ujemny wzrost gospodarczy na poziomie -0.4%. Handel z Unią Europejską spadł, a wraz z wybuchem pandemii COVID-19 spadł ogólny popyt na produkty niebędące artykułami pierwszej potrzeby.
Dzięki względnemu ustąpieniu pandemii COVID-19 w 2022 r. i zawarciu nowych umów handlowych brytyjska gospodarka częściowo się odrodziła, jednak nie powróciła ani nie przekroczyła poziomu sprzed pandemii COVID-19.
Nowe umowy handlowe, rosnące koszty surowców i wzrost cen energii przyczyniły się do pogorszenia klimatu gospodarczego dla produkcji przemysłowej.
Gospodarka brytyjska
Całkowita wymiana handlowa Wielkiej Brytanii w relacji do PKB (indeksowana do 100 = IV kw. 2018 r.) wynosiła 103 w 2019 r. Do 2022 r. całkowita wymiana handlowa w relacji do PKB spadła do 96.
W ciągu tych trzech lat Wielka Brytania opuściła UE, a wiele branż odczuło negatywne skutki gospodarcze pandemii COVID-19 i powiązanych z nią polityk.
Przemysł czekoladowy w nowym klimacie gospodarczym
W 2019 roku wartość brytyjskiego eksportu czekolady wyniosła 41.4 mln funtów. Do 2022 roku eksport czekolady spadł o 68% (do 13 mln funtów).
Istnieje kilka przyczyn, które mogły przyczynić się do tego gwałtownego spadku.
Kiedy ogłoszono pandemię COVID-19, 91% krajów na świecie zamknęło swoje granice, częściowo lub całkowicie. Import i eksport towarów niebędących artykułami pierwszej potrzeby spadł, ponieważ kraje starały się znaleźć sposób na ograniczenie rozprzestrzeniania się wirusa.
Zamknięcie branży hotelarsko-gastronomicznej z powodu polityki związanej z COVID-19 również wpłynęło na popyt na czekoladę, skutkując spadkiem produkcji. Sugerowano, że spadek produkcji czekolady w Wielkiej Brytanii może spowodować spadek importu, ponieważ popyt nie jest już tak duży jak kiedyś.
Drugim powodem, który mógł przyczynić się do spadku eksportu czekolady, jest większa świadomość zdrowotna konsumentów. Centrum Promocji Importu (Center for the Promotion of Imports) donosi, że a) konsumenci chcą odejść od czekolady na rzecz zdrowszych przekąsek oraz b) konsumenci są bardziej zainteresowani czekoladą o wyższej zawartości kakao, która jest organiczna, posiada certyfikat Fair Trade lub pochodzi z jednego źródła.
Malejącemu popytowi na całym świecie nie pomaga brak umów handlowych między Wielką Brytanią a potencjalnymi rynkami eksportowymi.
Od czasu opuszczenia UE w 2020 roku eksport do Irlandii, Niemiec i Włoch spadł, a pożądane umowy z USA i Chinami nie zostały zawarte. Ograniczona liczba umów handlowych oznacza, że brytyjscy producenci czekolady prawdopodobnie napotkają trudności w łańcuchu dostaw.
W rezultacie ograniczone (i drogie) opcje rynkowe dostępne dla producentów czekolady w Wielkiej Brytanii, a także rosnące koszty produkcji wpływają na brytyjski przemysł czekoladowy.
Studium przypadku nr 2: USA
Od 2020 roku Stany Zjednoczone odnotowały znaczną poprawę. Handel stale rośnie i przewyższa wyniki sprzed pandemii COVID-19, osiągając poziom 99.65.
Udział handlu USA w PKB (indeksowany do 100 = IV kw. 2018 r.) wyniósł 98.75 w 2019 r. Podobnie jak w przypadku innych krajów G7, w USA w 2020 r. nastąpił spadek wzrostu gospodarczego, a udział handlu USA w PKB spadł do 90.3.
Jednak w 2019 roku wartość rynku amerykańskiego przemysłu czekoladowego zmniejszyła się z 21 369 000 000 dolarów do 20 035 400 000 dolarów. To spadek o 6.24% i oczekuje się, że ten trend się utrzyma.
Czynniki wpływające na amerykański przemysł czekoladowy
Stany Zjednoczone, podobnie jak większość innych krajów, odczuwają długotrwałe skutki COVID-19, wojny rosyjsko-ukraińskiej i wzrostu cen surowców, np. ziaren kakao.
COVID-19 wpłynął również na amerykańską gospodarkę. Chociaż ożywienie po zniesieniu obostrzeń było szybkie, doprowadziło to do spekulacji, że Stany Zjednoczone doświadczą recesji w wyniku zbyt szybkiego ożywienia gospodarczego.
Wojna rosyjsko-ukraińska, która nasiliła się w 2022 roku, przyczyniła się do wzrostu kosztów utrzymania, podobnie jak w innych regionach świata. Rosnące koszty gazu i ropy naftowej uderzają w producentów zużywających duże ilości energii w swoich procesach, generując coraz wyższe rachunki.
Koszt surowców wpływa również na producentów czekolady w USA. Ziarno kakaowe jest cennym składnikiem. We wrześniu 2022 roku koszt tony ziarna kakaowego wynosił 2220.12 USD. Do stycznia 2023 roku wzrósł do 2540.08 USD za tonę.
Na cenę ziarna kakao wpływa niestabilność polityczna, której doświadczają kraje eksportujące, takie jak Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghana. Producenci kakao są również uzależnieni od optymalnych warunków pogodowych, aby uzyskać dobre zbiory – jeśli zbiory są słabe, cena ziarna kakao rośnie.
W jaki sposób systemy czyszczenia rurociągów HPS Ci pomogą
Odzysk cieczy z rurociągów (czyszczenie rurociągów tłokiem) jest skuteczną i wydajną metodą odzysku cieczy z rurociągów.
Systemy odzyskiwania produktu mają wiele zalet , a wielu producentów stosuje oczyszczanie rurociągów metodą piggingu w celu efektywnego odzyskiwania produktu. Poprzez wprowadzenie specjalistycznego pocisku, zwanego „pig”, przez rurociąg, system oczyszczania rurociągów HPS może odzyskać do 99.5% produktu pozostałego w pełnych rurociągach.
Ponadto świnki HPS wykonane są z materiałów zatwierdzonych przez FDA i posiadają certyfikaty ISO 9001 i ISO 14001, co oznacza, że są higieniczne (sanitarne) i nadają się do stosowania w przemyśle czekoladowym.
Cały odzyskany produkt może zostać przekazany do dalszego przetwarzania lub pakowania, co jest bardzo korzystne dla producentów wykorzystujących drogie surowce.
Czyszczenie rurociągów pomoże również producentom w obliczu zbliżającej się globalnej recesji – dzięki oszczędzaniu produktu firmy zaoszczędzą pieniądze i składniki.
HPS pomoże Ci wybrać odpowiedni system czyszczenia rurociągów dla Twoich procesów i zaprojektuje go zgodnie z Twoimi wymaganiami. Od koncepcji, przez uruchomienie, po opiekę posprzedażową, HPS dopilnuje, aby Twój projekt został zrealizowany zgodnie z najwyższymi standardami.
Korzyści z czyszczenia rurociągów
Systemy oczyszczania HPS mają pozytywny wpływ na producentów, którzy wykorzystują je na wiele innych sposobów niż tylko odzysk produktów.
Systemy czyszczenia rurociągów (Pigging) charakteryzują się wysokim zwrotem z inwestycji (ROI) i krótkim okresem zwrotu, co oznacza, że wielu klientów HPS spłaciło swój system w ciągu 6-12 miesięcy. Systemy czyszczenia rurociągów charakteryzują się również niskim kosztem posiadania , co czyni je stabilną finansowo, długoterminową inwestycją – HPS posiada systemy sprzed ponad 20 lat, które nadal działają idealnie!
Systemy czyszczenia rurociągami nie tylko pozwalają odzyskać znaczną ilość produktu i są świetnym sposobem na zwiększenie zysków, ale też poprawiają zrównoważony rozwój.
W 2022 r. firma Carbon-Zero przygotowała raport, który wykazał, że system oczyszczania ścieków HPS może pomóc w zmniejszeniu emisji dwutlenku węgla nawet o 99.3% na jedną zmianę.
Pobierz bezpłatny egzemplarz naszego raportu o zerowej emisji dwutlenku węgla tutaj!
Dowiedz się więcej
Firma HPS posiada ponad 29 lat doświadczenia w projektowaniu systemów czyszczenia rurociągów na zamówienie dla producentów czekolady. Współpracowaliśmy z takimi firmami jak Mondelez , Ghirardelli i Log House Foods , projektując, wdrażając i utrzymując efektywne i wydajne systemy czyszczenia rurociągów.
Skontaktuj się z nami już dziś , aby porozmawiać z naszymi ekspertami ds. odzyskiwania produktów i dowiedzieć się, w jaki sposób możemy pomóc Ci zwiększyć wydajność i zyski.